Národné kuchyne

Nedeľná nuda . :) - pre tých ktorí majú radi chrumkavú pizzu :)

Kysucká pizza

Tento recept robievam pre spestrenie klasických zemiakových placiek.

Ľadvinkou plnené teľacie karé

Vykostené umyté a osušené teľacie karé rozkrojíme na obdĺžnikový plát. Zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme,...

Krkovička pečená so zeleninou

Inspiraciu na toto jedlo som dostala u sestry pri mojej poslednej navsteve na Slovensku. Helenka...

Černicová bomba

Inšpirovala som sa receptom od autorky Vavan :) Môžem potvrdiť, že koláčik je výýbornýýý ........

Koláč bezmena

Tento koláčik vznikol tak, že pri pečení sa mi zvýšil jeden plat piškoty. Tak čo...

Tatranská roláda

Hovädzie mäso

Orez a konce zo sviečkovice pomelieme niekoľkokrát tak, aby vznikla jemná pasta. Do tejto hmoty...

Jahňacie závitky s polentou a hubovým ragú

Jahňací pupok osolíme, okoreníme, potrieme rozotreným cesnakom a posekaným rozmarínom.

Pečená hovädzina v hubovom kabátiku

Hovädzie mäso

Odblanenú a suchú sviečkovicu osolíme, okoreníme, potrieme horčicou, worcestrom, trochou oleja a necháme...

Kozľací závin s hráškovo–zemiakovou kašou

Kozľací bok osolíme, okoreníme a potrieme rozotreným cesnakom. Položíme naň pečeň a celé to zrolujeme a...

Cestovinovo- zeleninový šalát

Cestoviny

Tento šalátik je dielom mojej mamy. Dosť zasýti, je chutný a vhodný bez prílohy napríklad...

Bravčovinky s červenou kapustou

Ešte nikdy som nejedla kvasenú červenú kapustu, tak som nemohla odolať. No a čo iného...

Vysmážaný patizón

V letnom období veľmi obľubujem toto ľahké a zároveň aj lacné jedlo. :-))

Punčové rezy- pravé punčáky

Ja čo si pamätám, tak sa piekli vždycky takéto punčové rezy. No postupom času si kuchárky-cukrárky zjednodušili,...

Piškótové rezy

Takéto rezy piekla ešte moja mama. Ona plnku robila s hladkej múky a ja som si prispôsobila...

Jablkový obrátený koláč (tarte tatin)

Torty

Receptík som našla na internete a je veeeľmi dobrý, rýchlo sa urobí aj keď vás prepadne...

Mäso plnené olomouckými syrečkami

Toto je také výstižne slovenské jedlo, ktoré som sa naučil robiť pri mojej "svokre"

Luxusné jablkové rezy

Tento koláčik vždy zmizne rýchlosťou blesku. Kedysi ho robievali v mojej obľúbenej reštaurácii a toto bol...

Mrkvové fašírky

Pospájala som viac receptov a vznikli z toho fajn "fašírky" :)

Baklažánový šalát s pečenými paprikami

Šaláty

Netradičnej kombinácii baklažánu s brusnicami a pečenou paprikou sa nedalo odolať. Bola som veľmi prekvapená...

Paprikáš z muchotrávky červenkastej

Tento rok je na hríby skúpy, no muchotrávky červenkasté, alebo tzv. ružovky môžeme v...

Lečo môjho otca

Prvá polovica ľudí ktorí sa na toto pozrie povie: Aké hrozné! a druhá povie: Aké nezdravé! a...

Pečený ryžový puding

Tento dezert na spôsob mliečnej ryže mi robievala babka keď som bola ešte malá. Je veľmi...

Žemličkový chlieb

Chlieb

My ho voláme žemličkový alebo tiež trhací. Takže toto je recept na žemličkovo-trhací chlebík :-)

Letný pudingový koláč s černicami

Inšpirované časopisom Knihovnička Recepty.

Pizza s omáčkou z pečených rajčín

Včera som našla veľmi zaujímavý recept na pizzu -do cesta miesto vody išlo teplé čierne pivo, ...

Šamrole s vanilkovým krémom

Recept mám dávno. Jeden z prvých. No robievala som ich pred tým málo. Veľmi som sa s...

Banány v palacinke

Výborné jedlo pre mlsné jazýčky :-)

Zapekaná brokolica so syrom

Toto ľahké jedlo robím vždy keď príde moja mama pretože miluje brokolicu

Pokvackaný koláč

Aj takýto je veľmi chutný.

Halušky s paradajkovou omáčkou

Cestoviny

:-)

Sladučký ríbezľový koláčik

Snáď nemusím pripomínať, že ríbezle patria ku kyslému ovociu, a preto u nás doma nikdy...

Škoricová kaša s medovým kokosom

Milovníci škorice každého veku si na tejto kaši určite pochutia, navyše je posypaná na mede opečenom...

Bryndzová polievočka mojej Lenky

Lenka je moja staršia dcéra a túto polievočku priam miluje. Na obed zje aj 4 taniere...

Príprava na vlašský šalát

Tento sterilizovaný šalát je základ pre vlašský šalát s majonézou, salámom a vajíčkom. Ten pridám...

Prekvapenie v alobale