Mini tortičky

Name: Mini tortičky
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; zlatý klas - krémový prášok, 120 g; maslo, 250 g; cukor práškový, 150 g; žĺtok, 1 ks; prášok do pečiva, 3 g; lieskové orechy, 150 g alebo mandle; cukor práškový, 70 g; cukor vanilkový , 20 g; rum, 0.25 dl; džem kiwi , 5 PL; čokoláda varová, cera, 100, 40 g; marcipán, 100 g; oriešky, 50 g

myalab, 20. decembra 2011

Foto: myalab

Tieto tortičky sú mojim vlastným nápadom. Možno sa niekomu zapáčia. Prvý krát som ich robila neterke na svadbu. Teraz na vianočný stôl a zároveň Zobraziť celý popisTieto tortičky sú mojim vlastným nápadom. Možno sa niekomu zapáčia. Prvý krát som ich robila neterke na svadbu. Teraz na vianočný stôl a zároveň ich ponúkam aj Vám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

60 minút
príprava

15 minút
na 165 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
120 g	zlatý klas - krémový prášok
250 g	maslo
150 g	cukor práškový
1 ks	žĺtok
3 g	prášok do pečiva
Plnka:
150 g alebo mandle	lieskové orechy
70 g	cukor práškový
20 g	cukor vanilkový
0.25 dl	rum
5 PL	džem kiwi
Poleva:
100, 40 g	čokoláda varová, cera
Na ozdobu:
100 g	marcipán
50 g	oriešky

Postup

1
Linecké cesto pripravíme zmieseným všetkych surovín. Nechame odležať v chladničke najlepšie cez noc. Pred spracovaním ho vyberieme asi hodinu vopred. Z cesta vykrajujeme kolieska asi o priemere 2 cm a hrúbke 1,2 cm. V rúre upečieme do bleda. Na prípravu plnky použijeme obielené mandle alebo lieskovce. Vopred ich v rúre do bledoruzova opečieme. Po vychladnutí ich pomelieme na jemno. pridáme ostatné suroviny a vymiešame plnku.

2
Vychladnuté kolieska pospájame plnkou. Čokoládu si roztopíme nad parou spolu s cerou a a zlepené kolieska v nej zvrchu namočíme. Čokoládu môžeme ešte ozdobit opraženými lupienkami alebo hoblinkami mandlí, lieskovcov, ale aj rôznymi cukrovinkami na ozdobovanie.