#dusene

Jelenie stehno rozdelíme na 4 porcie a prešpikujeme slaninou. Osolíme, okoreníme. Sprudka opečieme na masle, ...

Hliva ustricová na póre a kapii

Som ortodoxný vyznávač jedál s hubami, hlavne s čerstvými. Medzi ne patrí aj hliva ustricová,...

Mix troch druhov húb na šalotke

Vďaka modernej dobe som dostatočne informovaný aj o stave „hubovej žatvy“ na slovenských lúkach, stráňach...

Hovädzie kocky na pive

Voľba druhu a typu mäsa každého z nás sa riadi tromi základnými zásadami! Ad 1. ) Chuťami...

Kuracie stehná na dubákoch

… alias „Neha milujúcej ženy”! Variant na horné kuracie stehná bez kože a kostí, z našej...

Zemiaky s opečenou cibuľou a jarnou cibuľkou

Tieto zemiaky som jedla cez víkend v Košiciach na Gurmánfeste ako prílohu ku morčaciemu steaku. Veľmi...

Šafranové stehná s hrozienkami a orieškami

Ľahké kuracie cacciatore

Parmskú šunku a cibuľu nakrájame na kocky. Šunku opražíme na oleji a vyberieme. Do výpeku...

Hovädzia roštenka na Radleri a dubákoch s pečeňovou plnkou v bábovkovej forme

Nedeľný obed

Bravčové rebrá na červenom víne s hlivou

Jednoduché jedlo spojené s hlivou ustricovou.

Hovädzie stehno à la roštenka

Hovädzie mäsko na slávnostné príležitosti.

Valašská kapusta

Je to vlastne segedín zo sladkej kapusty. Varím to už dlhé roky, recept...

Hovädzia nožina na marináde

Tento recept som urobil náhodne. Ostala mi marináda na domáci kurací kebab od @Cesminaz. Pretože...

Bravčové pliecko na suchohríboch

Nás nedeľný obed...

Pečené plnené vykostené horné kuracie stehná

Náš nedeľný obed.

Bravčové na rasci

Jednoduchý recept na toto jedlo, je výborné a šťavnaté.

Kuřecí paličky na paprice z Remosky

Když porcuji kuře, dělím ho na různé části podle toho, co to bude. Stehna...

Novoročný hovädzí plátok na karameli a šampanskom

Náš novoročný hovädzí plátok. Už som raz vyskúšala prípravu mäsa na šampanskom a mal veľký úspech....

Dusená hovädzinka na koreňovej zelenine so zelerovo-zemiakovým pyré

Cibuľu si nakrájame na drobno a opražíme na oleji, pridáme na väčšie kusy nakrájané mäso, ...

Hovädzie na šťave bez papriky

Je to veľmi chutné a jednoduché jedlo, ktoré je u nás veľmi obľúbené. Určite ho...

Hovädzia roštenka s vínom na suchohríboch

Dnešný sviatočný obed.

Hovädzie – Tri tip – s čiernym pivom Modelo Negra

Chutný a hlavne rýchly variant úpravy hovädzieho mäsa s troškou jablkového octu a s tmavým pivom...

Morčacie stehno v sudovej kapuste na ružovom víne

Dnešný nedeľný obed z vykosteného morčacieho stehna na kyslej kapuste s vínom.

Králičí španěláčky

Jak jsem psal v receptu na králičí závitky ve smetanové omáčce, měl jsem toho podivného masa...

Závitky z králíka ve smetanové omáčce

Teď si asi budete myslet jen jedno. Co je to za kuchaře, když neví jak...

Hovädzie kocky na ružovom víne s farebnou knedľou

Dnešný sviatočný obed. Pôvodne som už nechcela ani pridať recept, napokon som to predsa len...

Hovädzie na lesných hubách v tlakovom hrnci

Predchádzajúci večer som si mäso odblanila, nakrájala a premiešala s olejom. Takto som ho nechala...

Dusenie dubákov do mrazničky

No možno si teraz myslíte, že som nenormálna keď to sem dávam a že každý vie...

Kurča na bielom víne

Vyskúšajte flambované kuracie mäsko s francúzskym koňakom a smotanovou omáčkou a jeho dokonalé spojenie s hubami.

Sedliacke zemiaky s baklažánom

Ako keby ste jedli opekané zemiaky s hubami, fakt dobré a sýte jedlo.

Dusené slávky v paradajkovo-bazalkovej omáčke

Bravčové koleno na čiernom pive s chlebom

Tento recept je vlastne predchodca gulášu, keď ešte nebola paprika. Používala sa rasca a zahusťovalo...

Prudko chutné rezne pre deti

Maminky poznajú ako dokážu deti vymýšľať pri jedle. No toto mäsko ich osloví :) zaručene...

Hovädzí valček v horčicovej omáčke

Zase raz ja a hovädzí valček, čo už, je to krásny kúsok planého mäsa to...

Kurací flamender podľa Flérky Naďky

Strávil som 10 dní v Pavlůvkách – Velkých Pavlovicích na južnej Morave v tej najpríjemnejšej spoločnosti...

Bravčové so skaramelizovanou cibuľou a s cesnakom