Hovädzí plátok na provensalských bylinkách fotorecept

Postup

1. 1

   Hovädzie mäso som umyla a osušila kuchynským papierom...

   
2. 2

   ...nakrájala na plátky a trošku naklepala.

   
3. 3

   Masť som dala rozohriať do panvice a sprudka som mäso opiekla.

   
4. 4

   Výpek som vyliala do rajnice a pridala som nakrájanú cibuľu a orestovala.

   
5. 5

   Pridala som trošku papriky, podliala vývarom a nechala som ho prejsť chvíľku varom.

   
6. 6

   Vložila som mäso, solila, korenila a pridala provensalské bylinky a dusila som pomaly pod pokrievkou, podľa potreby som priliala vývar, ale vždy iba malé množstvo.

   
7. 7

   Bylinky...

   
8. 8

   Po 80 minútach mäso bolo mäkké a šťavu som zahustila kukuričným škrobom.

   
9. 9

   Podávala som ho s tarhoňou a hlávkovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť