Kuřecí stehýnka po myslivecku

Kuřecí stehýnka po mysliveckuFoto: rubyrom
3
porcie
30 min
príprava
35-40 min
tepelná úprava

Suroviny

6 ks
 (na obalenie)
1 ks
4 strúčiky
 sušený
 sušený
 sušené
1 konzerva
podľa potreby (silný)
asi 1 dl
asi 100 g

Postup prípravy

  1. 1

    Kuřecí stehýnka osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na oleji. Pak stehýnka vyjmeme, do výpeku dáme nakrájenou slaninu, česnek, cibuli, vše orestujeme.

  2. 2

    Podlijeme červeným vínem a necháme odpařit, pak přidáme konzervu rajčat, vývar, předem namočené houby, rozmarýn, tymián. Přidáme stehýnka a pod pokličkou dusíme doměkka. Podle potřeby ještě podlijeme vývarem.

  3. 3

    Vývar si dělám domácí a silný, zeleninový i masový - ukládám do sáčků do mrazáku a mám ho stále při ruce, když je třeba.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist