pusta fotka

@pusta

pustaBratislava5010 dní na Vareche
Som žena v domácnosti, rada varím našu i zahraničnú kuchyňu, čítam najmä kuchárske knihy a zaujímavosti, ktoré sa k jedlu viažu... Viac »
prazdny

Bruschetta s dubákmi

Bezmäsité jedlá

Bruschetta je opečený alebo grilovaný chlieb známy v Taliansku, pripravuje sa najčastejšie s paradajkami, cesnakom, syrom...

prazdny

Posúch so smotanou, údenou klobásou, slaninkou, červenou cibuľou a cesnakom

Večera

Dávno sme nemali posúch, dnes som ho spravila z chlebového cesta, na vrch som dala...

prazdny

Pečený camembert na Chardonnay

Bezmäsité jedlá

V tomto chladnejšom počasí obľubujeme teplé syrové večere, pripravila som pečený camembert, ktorý som ochutila...

prazdny

Morčacie žalúdky podľa Eszterházyho

Večera

Morka patrí medzi lahôdky a rovnako aj jej vnútornosti, mala som morčace žalúdky a pripravila som...

prazdny

Rýchla ciabatta zo špaldovej hladkej múky s bylinkami

Chlieb

Ciabatta je taliansky chlieb, ktorý je dielom pekára Cavallari z Benátok, upiekol ho v roku...

prazdny

Chrumkavý osviežujúci letný šalát

Bezmäsité jedlá

Dostala som čerstvú mladú letnú zeleninu v Bio kvalite, spravila som k nedeľnému obedu chrumkavý osviežujúci...

prazdny

Zázvorovo-medovo pomarančové pečené kuracie stehná s pomarančovou omáčkou

Kuracie mäso

Kuracie stehná sú šťavnaté mäsko, marinovala som ich pomarančovou kôrou a zázvorom, preliala pomarančovou- maslovou...

prazdny

Sedmohradské Mititei - valčeky z mletého mäsa

Hovädzie mäso

Ide o tradičný sedmohradský recept z viacerých druhov mletého mäsa, zvyčajne hovädzieho a jahňacieho mäsa, ...

prazdny

Dusená morčacia pečeň na Chardonnay s jablkami

Hlavné jedlá

Morčacia pečeň je veľkou pochúťkou, pripravila som ich na víne a jablkách Príprava je rýchla...

prazdny

Studená uhorková polievka

Bezmäsité jedlá

Recept je z No. Salty, vyskúšala som ho a je to najrýchlejšia, najosviežujúcejšia a najchutnejšia...

prazdny

Dusená jarná zelenina s dubákmi na Chardonnay s parmezánom

Bezmäsité jedlá

Mám mladú jarnú zeleninku v bio kvalite, zaslúžila si prípravu na kvalitnom suchom bielom víne, ...

prazdny

Taštičky z chlebového cesta so smotanou plnené mangoldom a fetou

Bezmäsité jedlá

Spravila som chlebové cesto so smotanou a naplnila som ho mangoldom a fetou, výborné za tepla...

prazdny

Pikantný dusený mangold

Bezmäsité jedlá

Kúpila som pekný mangold zo zvedavosti, ešte som ho nerobila, vraj je podobný špenátu, ...

prazdny

Kuracie prsia s morčacou pečeňou, údenou slaninkou a ementálom

Kuracie mäso

V nedeľu mám rada nenáročné a rýchle, ale chutné varenie.

prazdny

Mosheho židovský kosher šábesový hovädzí šoulet

Hovädzie mäso

Dnes je druhý deň šábesu a včera som okrem Chaly varila židovský kosher šábesový šoulet presne podľa...

prazdny

Šábesová chala

Bezmäsité jedlá

Chala je židovské pečivo, ktoré sa pripravuje na sladko i na slano, jeho tvar býva...

prazdny

Zázvorovo-citrónová limonáda s karamelom

Nápoje

Nič tak dobre neosvieži v horúčavách, ako práve známa zázvorovo - citrónová limonáda, ktorú som...

prazdny

Pikantné zelené fazuľkové struky s paradajkami

Bezmäsité jedlá

Pôvodný recept pochádza z Grécka, máličko som ho upravila a prispôsobila chuti mojich stravníkov. Ide...

prazdny

Osviežujúci paradajkový šalát s fetou (fororecept)

Bezmäsité jedlá

V tejto horúčave sa mi nechcelo dnes variť, pripravila som pre nás tento šalátik :-)

prazdny

Erős Pista po mojom

Bezmäsité jedlá

Milujeme ostré jedlá, rada používam do jedál svoj pálivý krém, pridávam recept, kto chce,...

prazdny

Sirupovitý jahodový džem s kúskami jahôd

Dezerty

Christine Ferber je svetoznáma kuchárka z Francie, ktorá sa preslávila svojimi skvelými lekvármi, džemami,...

prazdny

Šalát z pečeného cíceru

Bezmäsité jedlá

Cícer sa u nás v kuchyni len zabeháva a pritom je to veľmi stará, vynikajúca a...

prazdny

Pikantný rýchly dezert z čerstvých jahôd

Dezerty

Sezóna jahôd je v plnom prúde, kúpila som krásne Bio jahody, tak som pripravila tento...

prazdny

Karniyarik

Hlavné jedlá

Karniyarik je mimoriadne obľúbený v celom Turecku, recept pochádza z juhovýchodnej a východnej časti Turecka, ...

prazdny

Kabak mücver

Bezmäsité jedlá

Kabak mücver sú turecké placky z cukety, mäty piepornej, petržlenovej vňate, , kôpru,...

prazdny

Jarný chrumkavý šalát zo stopkového zeleru, jablka a orechov

Bezmäsité jedlá

Tento šalát som vybrala z najlepších receptov magazínu TV paprika, ide o veľmi chutnú a sviežu...

prazdny

Kačacie prsia Rose s karamelizovaným pomarančom

Hlavné jedlá

Na tento recept som sa chystala už dávnejšie vždy sa mi videlo spojenie vodnej hydiny a ovocia...

prazdny

Parker House žemle

Bezmäsité jedlá

Tieto žemle pochádzajú z hotela Parker House v Bostone v USA, sú to jemné nadýchané žemle...

prazdny

Sedmohradská držková polievka

Hovädzie mäso

Tento recept sa odlišuje od tých, ktoré poznáme bežne u nás, ale základom každej dobej...

prazdny

Zajac pečený na víne, na bylinkách a korení

Hlavné jedlá

Môj priateľ mi dal zajaca, pripravila som ho na korení, bylinkách a víne, je...

prazdny

Smotanovo-syrové lístkové pagáčiky k vínu

Bezmäsité jedlá

Môj priateľ ma poprosil o pagáče k vínu, spravila som mu tieto vynikajúce lístkové pagáče s...

prazdny

Kuriatka na šalotke v smotanovej omáčke s estragónom a s citrónovou šťavou

Bezmäsité jedlá

Recept pochádza z francúzskej kuchyne. Kuriatka sú mimoriadne chutné korenisté huby, sú vysoko cenené na celom...

prazdny

Pečené francúzske kura na masle a Chardonnay s pečenými kuriatkami

Kuracie mäso

Francúzske kura kŕmené kukuricou je úžasné, upiekla som ho na masle a na polosuchom bielom víne...

prazdny

Halušky s vajcom, cibuľkou a údenou slaninkou

Bezmäsité jedlá

Halušky s vajcom sú u nás doma typickým jarným jedlom, akýmsi poslom jari a sú u...

prazdny

Arabská šošovicová polievka

Bezmäsité jedlá

Táto veľmi jednoduchá, rýchla, zdravá veľmi chutná a sýta polievka sa varí v Sýrii,...