Posúch so smotanou, údenou klobásou, slaninkou, červenou cibuľou a cesnakom fotorecept
Dávno sme nemali posúch, dnes som ho spravila z chlebového cesta, na vrch som dala kyslú smotanu, domácu pikantnú údenú klobásu, domácu údenú slaninku, Zobraziť celý popisDávno sme nemali posúch, dnes som ho spravila z chlebového cesta, na vrch som dala kyslú smotanu, domácu pikantnú údenú klobásu, domácu údenú slaninku, červenú cibuľu a cesnak, okorenila som čiernym korením a majoránom.
porcia
príprava
na 180 °C
Suroviny
| 500 g |
|
| 1 a 1/2 ČL |
|
| 21 g |
|
| 1 ČL |
|
| 3 PL |
|
| 250 ml |
|
| 100 g |
|
| 50 g |
|
| 1/2 ks |
|
| 2 strúčiky |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Do preosiatej múky premiešanej so soľou som rozdrobila droždie, ktoré som posypala cukrom, zaliala vlažnou vodou a ked kvások vykysol, pridala som olej,...
-
2
...vymiesila som dôkladne rukami na polomäkké hladké pružné cesto, zakryla čistou utierkou a nechala som ho na teplom mieste vykysnúť - asi 1 hodinu.
-
3
Červenú cibuľu som pokrájala na polmesiačiky,...
-
4
..očistila som cesnak, pokrájala na plátky,...
-
5
...prerastenú domácu údenú slaninu som pokrájala na plátky, tie na prúžky,...
-
6
...a domácu údenú madarskú pikantnú klobásu som pokrájala na kolieska.
-
7
Pokrájané suroviny som pripravila na tanier.
-
8
Vykysnuté cesto som roztlačila pomúčenými rukami na plech vystlaný fóliou.
-
9
Cesto som potrela osolenou kyslou smotanou,...
-
10
...na ktorú som rozdelila červenú cibuľu a cesnak,...
-
11
...údenú klobásu a slaninku,...
-
12
..a celé som posypala čerstvo mletým čiernym korením a majoránkou. Nepridala som olej na povrch posúcha, lebo slaninka a klobása pustia tuku dosť.
-
13
Piekla som 20 minút v trúbe vyhriatej na 180 stupňov. Kuchyňa počas pečenia nádherne rozvoniavala cesnakom, údenou klobásou a údenou slaninou.
-
14
Ked trocha vychladli, pokrájala som posúch na obdĺžniky a podával. Posúch je veľmi chutné, jednoduché, sýte a výdatné jedlo samostatne za tepla i za studena, vhodné ako príloha ku kyslým polievkam, napr. fazulici alebo k šošovicovej polievke, množstvo náplne si môžete prispôsobiť podľa seba.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
dakujem.
som rada, že recept považuješ za zrozumiteľný.
tvoja pochvala ma veľmi teší.
dakujem za uznanie, 5* ui uloženie do kk.
hej, vynikajúce, výdatné, voňavé a so smotanou super :-)
veľmi pekne dakujem za pochvalu.
som rada, že miluješ takéto recepty, môj priateľ sa ide za tým utĺcť a to je žid :-) takže som presvedčená, že aj tvojmu priateľovi bude chutiť a nezabráni mu v tom ani Islam, ledaže by bol prísne ortodoxný veriaci.
ale ja som toho názoru, že láska ide cez žalúdok :-)))
a dobré jedlo spája národy :-)
a sobie klobásky sa nerobia náhodou? resp. napr. chorizo tam nekúpiš?
či niečo podobné čabajke pikantnej.
aha, však chorizo môže kľudne byť :-)))
dakujem za milý komentík.
vľmi držím všetky palce a úprimne ti to prajem <3 :-)
Dúfam že ste sa už prihlásili do budúcoročného dúhového sprievodu. Tento ročník ste už zmeškali.
No to sa nám to varí a píše recepty keď nás sponzoruje priateľ Žid. To ty si sa sťažovala že máš na domácnosť mesačne 50 EUR? Je fakt dobré mať takého veľmi dobrého priateľa ako si ho donedávna spomínala, v poslednej dobe už spomínaš len priateľa. Asi prišlo k fázovému posunu alebo veľmi dobrý priateľ je už nepriateľ?
Po tvojom komentári ťa ubezpečujem že som sa zabavil výborne. A dávam do pozornosti lubrikačný krém.
to vieš, porekadlo vraví, že hladnej svini sa len o kukurici sníva....
som rada, že sa ti recept páči a že som ti pripomenula mladé letá.
dakujem.
susedia sú v pohode :-) sú už na dovolenke :-)
dakujem.
DDDDD
ved aj ty si nájdi takú skvelú priateľku a budeš spokojný aj ty DDDDD
Z tu prítomných niektorých zakomplexovaných "rypákov" si nič nerob. Nech si to vyskúša a odprezentuje svoje výtvory. Chŕliť síru a znevažovať šikovnosť a fortieľ iných je úbohé a biedne... A takýto človek je vlastne chudák na poľutovanie. Príjemnú sobotienku.
poteší ma, ak vyskúšaš.
dakujem za uznanie.
som rada, že som ťa nesklamala a recept sa ti páči. :-)))
dakujem za ocenenie, za tvoj názor k celému, za 5* i uloženie do kk.
aj ja tebe prajem pohodovú sobotienku i celý víkend. :-)))
rada som tvoje otázky zodpovedala.