Osviežujúci paradajkový šalát s fetou (fororecept)

Name: Osviežujúci paradajkový šalát s fetou (fororecept)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: paradajky cherry, 200 g; cibuľa červená, 1 ks; vňať petržlenová, 1/2 zväzku; syr feta, 100 g; oregano, podľa chuti; korenie čierne čerstvo mleté, podľa chuti; soľ morská, podľa chuti; šťava citrónová, podľa chuti; olej olivový extra virgin, podľa chuti

pusta, 10. júna 2014

Osviežujúci paradajkový šalát s fetou (fororecept)

Foto: pusta

V tejto horúčave sa mi nechcelo dnes variť, pripravila som pre nás tento šalátik :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

Suroviny

200 g	paradajky cherry
1 ks	cibuľa červená
1/2 zväzku	vňať petržlenová
100 g	syr feta
podľa chuti	oregano
podľa chuti	korenie čierne čerstvo mleté
podľa chuti	soľ morská
podľa chuti	šťava citrónová
podľa chuti	olej olivový extra virgin

Postup

1
Pokrájala som červenú cibuľu na mesiačiky, je jemnejšia a chuťou sa hodí do šalátov lepšie ako bežná cibuľa.

2
Cherry paradajky som pokrájala na štvrtinky a pridala som ich k cibuli,...

3
...pridala som posekanú petržlenovú vňať,...

4
...oregano, soľ,..

5
..čerstvo mleté čierne korenie...

6
...a všetko som dobre premiešala.

7
Na vrch šalátu som rozmrvila feta syr a pokvapkala som šalát zálievkou z citrónovej šťavy a olivového oleja.

8
Podávala som ho za ihned čerstva, bez odležania, s domácim celozrnným čerstvo upečeným pečivom. Ide o jednoduchý, rýchly, chutný a osviežujúci paradajkový šalát, obohatený feta syrom, je to ľahké jedlo, ideálne pre horúce dni, ktoré zasýti a osvieži.