peter64 fotka

@peter64

peter64Spišská Nová Ves4114 dní na Vareche
Ako ste postrehli tak pochádzam z východu a kokretne zo Spiša rád varím a hlavne vonku v prírode guláš a na grile Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


prazdny

Najlepšie jogurtové rezne

Bravčové mäso

môžem odporučiť akurát som si to pripravil dnes na obed

prazdny

Cikošky alebo slivkové knedle

Hlavné jedlá

recept našich starých rodičov a môjho dectva

prazdny

Opité kura na plechovke.

Kuracie mäso

Kurča umyjeme osolíme alebo ho posypeme grilovacím korením. Pripravíme si marinádu všetky suroviny zmiešame a necháme...

prazdny

Krúpy s hydinovými žalúdkami

Hlavné jedlá

Prebraté a umyté krúpy varíme v osolenej vode s kúskom masla na miernom ohni. Umyté...

prazdny

Baranie pečené

Hlavné jedlá

Mäso umyjeme, osušíme, zbavíme blán a dôkladne popreťahujeme kúskami cesnaku, osolíme a okoreníme. Mäso...

prazdny

Pikantné srdce

Hlavné jedlá

Na slanine orestujeme nakrájanú cibuľu dohneda pridáme preplisovaný cesnak a srdce pokrájané na kocky. Pridáme rascu...

prazdny

Vnútornosti na divoko

Hlavné jedlá

Údenú slaninu pokrájame na kocky a dáme do hrnca škvariť. Pridáme na drobno pokrájanú cibuľu...

prazdny

Koleno na pive

Bravčové mäso

Koleno zbavíme prípadných štetín, umyjeme, osolíme vložíme do pekáča zalejeme do tretiny vodou a prikryjeme ho vrchnákom...

prazdny

Guláš z husacích žalúdkov

možem iba odporučiť prave som si ho spravil

prazdny

Perkelt z miešaného mäsa

Baranie mäso pokrájame na kocky, bravčový bôčik pomelieme. Bravčové pliecko pokrájame na hrubšie rezance. Na masti opražíme...

prazdny

Pečene baranie mäso

Mäso zbavíme prebytočného tuku, umyjeme, osolíme a prešpikujeme prúškami slaniny a cesnakom. Na pekáči rozohrejeme tuk, vložíme...

prazdny

Baranie mäso s lečom

Nadrobno pokrájanú cibuľu spenime na tuku, pridáme umyté a na malé kocky pokrájané mäso, osolíme a dusíme....

prazdny

Baranie mäso na horčici

Mäso zbavíme prebytočného tuku, pokiaľ možeme vykostímé, umyjeme, osolíme, potrieme horčicou, zalejeme vínom a necháme odležať 24...

prazdny

Baranie kotlety so zemiakmi

tento recept mi pripomína staré zvodné stravovanie recept kastroliková roštenka

prazdny

Baraní rezeň

Baranie mäso odblaníme, pokrájame na rezne, naklepeme, posolíme a posypeme majoránom. Na rozpálenom oleji opečieme pripravené mäso...

prazdny

Bačovský baraní špíz na grile

Bravčové mäso

robieval som ho ale namiesto baraniny som použil bravčové pliecko

prazdny

Hanácky šalát

tento recept mám od spolupracovníka a je dobrý koštoval som ho.

prazdny

Záhradníkov pstruh

Vypitvané pstruhy narežeme pozdĺž chrbtice z oboch strán až k chvostu. Pokvapkáme citrónovou šťavou vtrieme sladkú...

prazdny

Pečený kapor na leči

Kapra umyjeme osušme a pokrájame na podkovy. Osolíme a posype ho korením na ryby. Potom...

prazdny

Pivný guláš

Hovädzie mäso

Mäso umyjeme a pokrájame na kocky. Cibuľu očistíme a pokrájame nadrobno a v hrnci na rozohriatej...

prazdny

Kurací guláš

Kuracie mäso

Kuracie mäso očistíme a pokrájame na kocky. Osolíme a okoreníme a necháme ho chvíľku v chlade odležať....

prazdny

Minútkový morčací guláš

Morčacie mäso očistíme a nakrájame na rezančeky. Cibuľu a cesnak očistíme a pokrájame na drobno...

prazdny

Chilli guláš

Hovädzie mäso

Mäso nakrájame, osolíme, okoreníme mletým čiernim korením a pridáme ďalšie korenie a lyžicu oleja...

prazdny

Mexický guláš s hráškom

Hovädzie mäso

tento i ďalšie čo teraz budem pridávať sú s časopisu chvíľka v kuchyni

prazdny

Pečeňový guláš

Slaninu nakrájame na kocky pečienku na hranolky. Cibuľu pokrájame na drobno. V hrnci rožkvaríme slaninu pridáme...

prazdny

Baraní paprikáš

Hlavné jedlá

Na roztopenej pokrájanej slanine opražíme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme cesnak pokrájaný nadrobno a trocha podusíme. Potom pridáme...

prazdny

Baraní perkelt s kapustou

Hlavné jedlá

Baranie mäso zbavíme tuku i blán, dobre umyjeme a pokrájame na kocky. Cibuľu nadrobno posekáme, speníme na...

prazdny

Jelení guláš Branisko

Jelenie mäso nakrájame na porcie. Očistenú cibuľu nakrájame na kolieska, na masti opražíme. Pridáme paradajkový pretlak, mletú...

prazdny

Guláš z diviny

Mäso pokrájame na kúsky, nadrobno pokrájame cibuľu, speníme ich na oleji doružova, pridáme mäso a podusíme. Potom...

prazdny

Azu z diviaka na tatranský spôsob

Dobre odležané mäso pokrájame na hrubšie rezne, ktoré naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a potom pokrájame...

prazdny

Revírnické tajomstvo

Odležné stehno z diviaka umyjeme, nakrájame na rezance a dusíme na oleji s cibuľou nakrájanou nadrobno. Pridáme...

prazdny

Diviačie stehno so šípkovou omáčkou

Stehno z diviaka očistime, zbavíme sadla, umyjeme vyklepeme. Mäso vložime do kameninovej nádoby, zalejeme moridlom, zaťažime...

prazdny

Zaprávané kurča

Kuracie mäso

Kurča očistíme, umyjeme, pokrájame na porcie a opražíme v rozohriatej masti. Potom osolíme, zaprašíme múkou, zalejeme vínom...

prazdny

Zaprávané kurča s hríbmi

Kuracie mäso

Čisté kurča rozporciujeme a osolíme. Na rozpalenom masle opražime na tenké plátky nakrájanú koreňovú zeleninu a cibuľu....

prazdny

Zapekané morčacie rezne

Morčacie prsia pokrájame na štyri rezne, mierne naklepeme, osolíme a natrieme horčicou. Prudko ich...