nazarboncuk fotka

@nazarboncuk

nazarboncukBratislava3638 dní na Vareche
Od malička sa rada "obšmietam" v kuchyni a odkedy som sa zaľúbila do chlapca z Adany, úspešne sa riadim tureckým príslovím : "Kadinin kalcalisi,... Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


prazdny

Etlı barbunya alebo turecké národné jedlo

Hovädzie mäso

Viete aké je turecké národné jedlo? Ak tipujete nejaký kebap či baklavu, tak ste na omyle....

prazdny

Nohutlu Mercimek Çorbası

Bezmäsité jedlá

Polievok, ktoré zahrejú a zároveň zasýtia nie je v týchto dňoch nikdy dosť. Tu je...

prazdny

Lahmacun

Hovädzie mäso

Hovorí sa mu aj "turecká pizza". Je to v podstate tenké chlebové cesto s korenenou mäsovou...

prazdny

Kabak mücver (Cuketové placky)

Bezmäsité jedlá

Tieto cuketovo-syrové placky sú vďačnou večerou, možno ich jesť aj studené. V kombinácii s cesnakovým...

prazdny

Zeleninový šalát s fetou (Çökelek Salatası)

Bezmäsité jedlá

Recept na šalát z paradajok, uhorky, syra Feta, ochutený rímskym kmínom, oreganom...

prazdny

Pırasalı puf börek

Bezmäsité jedlá

Výborný borek sa dá pripraviť aj bez veľkej námahy. Stačí mať po ruke hotové, už...

prazdny

Patlıcan söğürme - baklažánový šalát

Bezmäsité jedlá

Pod krkolomným názvom (čítaj "patlidžan soúrme") sa skrýva šalát z pečených baklažánov, papriky a paradajok z...

prazdny

Farebný pilav

Bezmäsité jedlá

Čo chladnička dala, prekvapivo chutné!

prazdny

Cevizli Kuru Kayısı Tatlısı

Dezerty

Záver islamského pôstneho mesiaca ramadán sa blíži a zajtra sa začína trojdňový sviatok "Bayram", veľmi dôležitý,...

prazdny

Zeleninová polievka so syrovými krutónmi

Bezmäsité jedlá

Odhoďme všetky bujóny a koreniace zmesi! Za nič nestoja. Dobrú polievku urobíme len z obyčajnej zeleniny...

prazdny

Sütlaç s vanilkou a broskyňovým pyré

Dezerty

Sütlaç (sutlač) je jeden z mojich najobľúbenejších tureckých dezertov. Asi preto že je veľmi podobný...

prazdny

Şakşuka (čítaj šakšuka)

Bezmäsité jedlá

Şakşuka je zeleninové jedlo z baklažánu, papriky a zemiakov, zaliate paradajkovou omáčkou a jogurtom...

prazdny

Ayran (turecký jogurtový nápoj)

Nápoje

Recept na osviežujúci jogurtový nápoj.

prazdny

Pide s rukolou

Hlavné jedlá

V miske zmiešame trochu mlieka s droždím a cukrom. Kvások necháme odpočívať 15 minút. Vo...

prazdny

Chlebík s nektarínkami

Koláče

Šťavnantý chlebíček s ovocím.

prazdny

Paradajková marmeláda

Jednoznačne jednotka tohto leta. Inšpirácia: http://www. dulce-de-leche-blog. com/

prazdny

Zázvorovo-citrónová limonáda

Nápoje

Osvieži v letných dňoch a prospeje aj tehuľkám v prvých mesiacoch tehotenstva :) Inšpirácia: Apetit

prazdny

Domáce cestoviny s paradajkami, olivami a rukolou

Cestoviny

Domáce cestoviny ma úplne nadchli. Neodolala som im ani dnes, aj napriek horúčave som im...

prazdny

Jogurt s hroznovou melasou

Dezerty

Hroznová melasa je skvelá vec. Keď ju skombinujeme s tahini pastou, dostaneme výborný "tahin pekmez"...

prazdny

Tavuklu yeşil fasulye

Kuracie mäso

Ďalšie jedlo, ktoré chutí oveľa lepšie ako vyzerá :) Dusená zelená fazuľka s kuracím mäsom a...

prazdny

Zeytinağlı kuru fasulye (Dusená fazuľa v olivovom oleji)

Bezmäsité jedlá

Ďalší z tradičných domácich tureckých jedál, dusená biela fazuľka v olivovom oleji. Je to nenáročný...

prazdny

Pepermintové brownies

Koláče

Uf. Tieto brownies to je ako mať na pleciach anjela a čerta, jeden šepká "už...

prazdny

Pasta viva Italia aneb moje prvé domáce cestoviny

Cestoviny

Môj prvý pokus o domáce cestoviny. Jednoduché. Svieže. Dobré. Aj najlepšie kupované cestoviny...

prazdny

Ľadový čaj s limetkou

Nápoje

Máte radi ľadový čaj? Ja príliš nie, ale na domáci nedám dopustiť. Jeho plus je...

prazdny

Ľahký zemiakovo-hráškový šalát

Bezmäsité jedlá

Moja dnešná večera slamenej vdovy. Nič prevratné, ale zato rýchle a chutné. A navyše...

prazdny

Vanilkové şekerpare

Dezerty

Turecké sladké peniažky. Kupujem si za ne chvály od mojej polovičky. Nuž, ak vás...

prazdny

Yumurta Piyazi (Vajíčkový šalát)

Bezmäsité jedlá

Výborný, svieži sezónny šalátik z vajíčok, petržlenu, jarnej cibuľky a olivového oleja. Podáva...

prazdny

Simit, tak ako má naozaj byť :)

Bezmäsité jedlá

Recept na Simit som tu už niekedy dávno vložila. Odvtedy som vyskúšala veľa receptov na jeho...

prazdny

Hráškový guláš

Bezmäsité jedlá

Rýchly obed či večera. Použila som mrazený hrášok, s čerstvým by som mala iné plány...

prazdny

Sebzelı güveç (dusená zelenina)

Bezmäsité jedlá

Güveç je súhrný názov pre zeleninové alebo mäsové jedlá, pečené v rúre v kameninových miskách (ktoré...

prazdny

Ako spracovať listy viniča

Bezmäsité jedlá

Ahojte priatelia, po dlhšej dobe sa pripájam k vám s receptom na spracovanie viničných listov, ...

prazdny

Prvý jarný rozmar

Kuracie mäso

Výborný sýty šalátik s kuracím mäsom, avokádom, sladkou kukuricou oživený citrónovo-horčicovým dressingom.

prazdny

Ezogelin çorba (Polievka nevesty Ezo)

Bezmäsité jedlá

Príbeh o neveste menom Ezo (Ezogelin - prekl. nevesta Ezo) pozná v Turecku asi každý...

prazdny

İçli köfte - plnené bulgurové kofte

Hovädzie mäso

İçli köfte je jedno z najšpecifickejších tureckých jedál. Jeho príprava je náročná na čas a vyžaduje...

prazdny

Yufka

Bezmäsité jedlá

Recept na tenučké börek-ové cesto. Je to veľmi jednoduché, chce to len trpezlivosť a silné...

prazdny

Gözleme

Bezmäsité jedlá

Plnené turecké placky. Meno dostali podľa "očí" ktoré sa vytvárajú na povrchu pri pečení. ("gözler"...