manek380 fotka

@manek380

manek380Moravský Beroun2397 dní na Vareche
Jsem pracující důchodce (jak jinak v této milé době, že :D), ve volném čase se věnuji opravě domku, příležitostnému vaření při akcích... Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


Smažený kapr se smetanovým medvědím česnekem

Hlavné jedlá

Moje dnešní hrátky s medvědem a kaprem. Noční nápad, dotaženo při přípravě až do téhle...

Krkovička v hořčičné omáčce s kluskami

Bravčové mäso

Krkovičku nakrájíme na čtyři plátky, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi...

Drůbeží terina na houbách s hráškovou rýží

Kuracie mäso

Trochu jsem si zaexperimentoval s kuřecími stehny, aby byla nějaká změna v jejich přípravě...

Krůtí stehno v listovém těstě

Hlavné jedlá

V mixéru zpracujte nakrájené krůtí maso, smetanu, sůl, pepř, vmíchejte i 100 g...

Karlovarské rohlíky

Bezmäsité jedlá

V mléku rozmícháme sůl a cukr, přidáme olej nebo rozpuštěné máslo a přisypeme mouku. Přidáme...

Smažené sýrové kuličky

Bezmäsité jedlá

Sýr nastrouháme najemno. Z bílků ušleháme tuhý sníh, mírně osolíme a opepříme, a postupně...

Magické vanilkové řezy

Dezerty

Třívrstvý koláč z jednoho těsta.

Kuřecí s ořechovou omáčkou a špagetovou dýní

Kuracie mäso

Urodilo se nám větší množství špagetových dýní, a protože jsme je letos měli poprvé, hledal...

Pečená jehněčí žebírka s rozmarýnem

Hlavné jedlá

Recept pochází z http://www. recepty. eu/jehneci-maso , postup byl mírně upraven. Více mých receptů na...

Cacciucco di Livorno - dušené ryby z Livorna

Hlavné jedlá

Původní jídlo se připravovalo z malých a hůře prodejných mořských ryb, které rybářům zůstaly. Směs...

Jikry s citronem na topince

Slané chuťovky

http://www. mankuv-rybi-restaurant. estranky. cz/clanky/rybi-recepty/rybi-predkrmy/jikry-s- citronem-na-topince. html

Smažený pstruh s limetkovou omáčkou

Hlavné jedlá

Více mých rybích receptů najdete na http://www. mankuv-rybi-restaurant. estranky. cz .

Chlebový režný kvásek

Chlieb

Recept na kvásek přidávám pro ty, kteří se na jeho založení ptali pod mým chlebem z...

Základní kváskový chléb

Bezmäsité jedlá

Použitý recept je z Pekárnománie. http://www. primapekarna. estranky. cz/clanky/chleby_-slane-zaviny/zakladni-kvaskovy-chleba. html

Kapr se žampiónovou nádivkou

Hlavné jedlá

Bohužel jsem přišel o celou databázi fotografií, takže tentokrát je recept jen formou textu.

Imitovaná želví vejce - vložka do rybí polévky

Bezmäsité jedlá

Recept pochází z Vaňhovy Rybí kuchyně.

Pomazánka z pečené ryby s hlívou

Večera

Jeden recept z mé rybí kuchařky na jednoduchou, ale velmi dobrou pomazánku.

Rudolfova jehla

Bravčové mäso

Recept svého času vložila přítelkyně Bona na stránky labužník. com. Vyzkoušel jsem jej a můžu jen...

Kuřecí závitky s rozmarýnovými brambory

Kuracie mäso

Moje malá improvizace s kuřecími stehny.

Kuřecí křídla se žampiony na víně

Kuracie mäso

Místo křídel lze zajisté použít i jiné části kuřete, ale nic jiného jsem právě po ruce...

Dušené masové koule plněné žampiony

Hlavné jedlá

Tento recept vznikl jako variace na téma "co dům dal", když jsem bydlel na ubytovně a...

Candát (zubáč) v mandlovém trojobalu

Hlavné jedlá

Velmi příjemná úprava candátího filetu, jehož chuť je podtržena mandlovým trojobalem.

Smažený kapr na česneku

Hlavné jedlá

Někdy se zdá, že kapří maso je možno upravit s čímkoliv a pořád to bude jedlé....

Pečený tostolobik

Hlavné jedlá

Děti se zase jednou sjely na návštěvu a tak se mi zdála celá pečená ryba na stole...

Fenyklový salát

Bezmäsité jedlá

Měl jsem ještě jednu bulvu fenyklu a uvažoval co s ní provést. Prošel jsem si své...

Rybí kousky v paprikové marinádě

Slané chuťovky

Přítel Jirka vyzkoušel použít paprikovou marinádu z receptu na masové copánky k přípravě rybích netradičních jednohubek...

Kapr podle prababičky

Hlavné jedlá

Naši prapředkové si docela labužničili. Jejich všední recepty jsou dnes (co se týká cen použitých ingrediencí)...

Rafinované muffinky

Dezerty

Již delší dobu jsem se chystal pořídit si muffinkovou formu, protože mimo její původní určení se...

Vepřová plec na zelenině

Bravčové mäso

Primárně jsem vlastně pouze potřeboval pořídit fotku nastrouhané kořenové zeleniny, ale když už bylo vyfoceno, ...

Mrkvové koláčky

Koláče

Chtěl jsem takhle jednou ochutnat chuť něčeho z mrkvového těsta. No co, receptů je na...

Surimi nátierka

Večera

V lednici spousta mrkve, na mrazáku zbyly po dceři surimi tyčinky, tak jsem si udělal...

Pečený kapr na červeném víně

Hlavné jedlá

Byl jsem na návštěvě u staršího syna a tak jsem se celý týden bavíl vařením pro tuhle...

Biftek z kapřího masa podle Petra Stupky

Hlavné jedlá

Zaujal mě recept z kreativní dílny pana Stupky, a to jeho osobní recept na kapří „biftek“...

Smažené palačinky s rybí náplní

Hlavné jedlá

Recept pochází z knihy Milana Pohůnka "Ryby v kuchyni". Je to výborná úprava jakékoliv ryby, ...

Treska se zeleninou v kokosové omáčce

Cestoviny

Lehce inspirován jedním z norských receptů jsem pro nedostatek prvotních surovin potřebných k jeho realizaci silně zaimprovizoval...

Tvrdý ovocný chlebíček

Dezerty

Bez tohoto cukroví si naše rodina nedokáže představit vánoční svátky. Recept je od mé babičky, ...