Fenyklový salát

manek380 - fotkamanek380, 26. júla 2013
Fenyklový salát
Foto: manek380

Měl jsem ještě jednu bulvu fenyklu a uvažoval co s ní provést. Prošel jsem si své domácí zásoby a stvořil z nich tento salát.

1
porcia
10 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ks
1/2 ks
1 ks
2 PL
4 plátky
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Fenykl, pastiňák a mrkev nakrájíme na nudličky a oblanšírujeme asi 5 minut v osolené vodě. Zeleninu přecedíme a necháme vychladnout. Šunku nakrájíme na proužky, vložíme do mísy, přidáme vychladlou zeleninu, usekané ořechy, zalijeme citronovou šťávou a promícháme. Vmícháme smetanu a ochutíme pepřem a solí. Podáváme teplé nebo chlazené.

Diskusia k receptu

hubata
Fenikel obrovských rozmerov som mala dlho na záhrade vypestovaný zo semienka z Ukrajiny. Bokom vyháňal na jar mladé bulvičky ktoré strašne voňali a musela som ich pridávať veľmi opatrne do jedla. Je mi za ním ľúto, už sa mi nikdy taký nepodaril vypestovať. Škoda, vyskúšala by som tvoj šalátik, môže to byť v lete dobrota.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha