Vepřová plec na zelenině fotorecept

Postup

1. 1

   Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno.

   
2. 2

   Očištěnou mrkev a petržel nastrouháme najemno,

   
3. 3

   přidáme cibuli a v kastrolu orestujeme na lžíci másla do zavonění.

   
4. 4

   Podlijeme vývarem nebo vodou, osolíme, opepříme, promícháme a vložíme maso nakrájené na plátky.

   
5. 5

   Přikryjeme poklicí, na mírném ohni dusíme 60 minut a během dušení promícháváme, aby se zelenina nepřichytila.

   
6. 6

   Měkké maso vyjmeme, do omáčky přilijeme smetanu se zašlehanou lžičkou mouky,

   
7. 7

   uvedeme do varu a za stálého míchání provaříme.

   
8. 8

   Omáčkou přelijeme maso na talíři a podáváme s dušenou rýží.