Vepřová plec na zelenině fotorecept

manek380 - fotkamanek380, 8. júla 2013
Vepřová plec na zelenině (fotorecept)
Foto: manek380

Primárně jsem vlastně pouze potřeboval pořídit fotku nastrouhané kořenové zeleniny, ale když už bylo vyfoceno, vyvstala otázka co s ní, se zeleninou... Přece ji Zobraziť celý popisPrimárně jsem vlastně pouze potřeboval pořídit fotku nastrouhané kořenové zeleniny, ale když už bylo vyfoceno, vyvstala otázka co s ní, se zeleninou... Přece ji nevyhodím, že? A tak jsem si stvořil tohle jídlo a ačkoliv se mezi přehnaně zeleninomilné jedince vůbec nepočítám, kupodivu mi to velmi chutnalo.

4
porcie
20 minút
príprava
70 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g
200 ml
300 ml
1 PL
1 PL
2 ks
2 ks
2 ks

Postup

  1. 1

    Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno.

    Vepřová plec na zelenině (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očištěnou mrkev a petržel nastrouháme najemno,

    Vepřová plec na zelenině (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    přidáme cibuli a v kastrolu orestujeme na lžíci másla do zavonění.

    Vepřová plec na zelenině (fotorecept) - obrázok 3
  4. Jedlo
  5. 4

    Podlijeme vývarem nebo vodou, osolíme, opepříme, promícháme a vložíme maso nakrájené na plátky.

    Vepřová plec na zelenině (fotorecept) - obrázok 4
  6. 5

    Přikryjeme poklicí, na mírném ohni dusíme 60 minut a během dušení promícháváme, aby se zelenina nepřichytila.

    Vepřová plec na zelenině (fotorecept) - obrázok 5
  7. 6

    Měkké maso vyjmeme, do omáčky přilijeme smetanu se zašlehanou lžičkou mouky,

    Vepřová plec na zelenině (fotorecept) - obrázok 6
  8. 7

    uvedeme do varu a za stálého míchání provaříme.

    Vepřová plec na zelenině (fotorecept) - obrázok 7
  9. 8

    Omáčkou přelijeme maso na talíři a podáváme s dušenou rýží.

    Vepřová plec na zelenině (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

kabanoska
Chutné voňavé od zeleniny , ale dala by som si k tomu radšej knedlík.
ariela6
pekný a chutný receptik ja mam zeleninu velmi rada takže si tvoj recept ukladam