Karlovarské rohlíky

manek380 - fotkamanek380, 19. novembra 2016
Karlovarské rohlíky
Foto: manek380
16
porcií
90 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

210 ml
500 g
2 ČL
1 ČL
130 g (alebo maslo, Hera)
21 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V mléku rozmícháme sůl a cukr, přidáme olej nebo rozpuštěné máslo a přisypeme mouku. Přidáme droždí a vypracujeme nelepivé těsto, které necháme přikryté utěrkou v teple vykynout. Po vykynutí těsto vyklopíme na velmi lehce pomoučený vál, rozdělíme na dvě poloviny a rozválíme na placky cca 4 mm vysoké. Obě placky rozdělíme na 8 výsečí a smotáme je od širší strany po špičku. Na plech dáme pečící papír, smotané rohlíky na něj přemístíme spoje dolů, a necháme v teple nakynout asi půl hodiny. Nakynuté rohlíky potřeme olejem a pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 10 - 15 minut dozlatova.

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu
@manek380 , kde si bol? Na karlovarské rožky mám len dobré spomienky, mala som ich rada, tú zvláštnu, sladkastú či akú chuť, no po isotom čase sa vytratili. Aj sa raz, už v tejto dobe obavili ale to neboli tie originálne. Možno to budú tieto tvoje, vypádajú dobre.
To boli kedysi moje najoblubenejsie, uz som vyskusala vela receptov na ne, ale nebolo to ono...dokonca sa mi podarilo ich aj pod tym nazvom kupit, ale bol to len slaby odvar oproti tym, co si pamatam z mladosti. Ktovie preco ich prestali vyrabat podla povodnej receptury, na ne sa uz nechyta nic...

Pridaj komentár k receptu: