Magické vanilkové řezy

manek380 - fotkamanek380, 21. septembra 2016
Magické vanilkové řezy
Foto: manek380

Třívrstvý koláč z jednoho těsta.

15 minút
príprava
60 minút
na 160 °C

Suroviny

4 ks
4 ks
150 g (krupicový)
1 PL
8 PL
1 štipka
1 čl
7 PL
500 ml
Na ozdobu:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Předehřejte troubu na 160 °C. Pomocí mixéru vyšlehejte žloutky s cukrem a vodou. Vmíchejte rozpuštěné máslo, špetku soli a vanilkový extrakt. Mouku a mléko postupně zašlehejte do těsta.

  2. 2

    V čisté míse vyšlehejte bílky s octem, dokud se nebudou tvořit nadýchané vršky. Sníh vmíchejte po dávkách do těsta. Pracujte pomalu a na fáze, abyste nenarušili nadýchanou konzistenci sněhu – nejprve vmíchejte část sněhu do těsta, poté těsto do bílků.

  3. 3

    Těsto vlijte do formy s rozměry 20 cm x 20 cm vyložené pečícím papírem a pečte asi 45 až 60 minut. Povrch by měl ztuhnout a střed by se měl třást jako pudink.

  4. 4

    Nechte koláč kompletně zchladnout, než ho rozkrojíte. Nakrájejte ho na krychličky, poprašte moučkovým cukrem, a dozdobte jahodami a mátou.

Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Česká kuchyňa, Dezerty, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
mám radosť..že si sa ozval..že sa darí..nech ti to pečie..varí..v zdraví..:-)
2x haji, kuko95