manek380 fotka

@manek380

manek380Moravský Beroun3427 dní na Vareche
Jsem pracující důchodce (jak jinak v této milé době, že :D), ve volném čase se věnuji opravě domku, příležitostnému vaření při akcích... Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


prazdny

Mumie z kuřecích nožek

Kuracie mäso

Tento recept na kuřecí nožky jsem našel na jedněch rusky psaných stránkách s recepty a nápaditá úprava...

prazdny

Kuřecí řízek s hermelínem

Kuracie mäso

Recept byl inspirován Ottovou kuchařkou "Řízky". V ní je prezentován jako "Kuřecí řízky hraběte Károlyiho", ...

prazdny

Plněné rybí kuličky ve voňavé omáčce

Hlavné jedlá

Na první pohled to sice vypadá složitě a jako velká piplačka, ale opak je pravdou...

prazdny

Konfitovaná kachna se zelím a knedlíkem

Hlavné jedlá

Konfitování (vaření v tuku) se jako úprava kachního nebo husího masa dříve používalo hlavně jako jeho konzervace,...

prazdny

Lívance ze sendvičovače

Dezerty

Lívanečník jsem již dávno zrušil, protože se v něm těsto připalovalo a navíc na plynovém sporáku...

prazdny

Grilovaný kapr pro celou rodinu

Hlavné jedlá

V mých nespavých nocích, kdy se zmítám mezi bdělým stavem a polospánkem, mne napadají ty...

prazdny

Pangasius na másle s citronovou omáčkou

Hlavné jedlá

V horkých letních dnech není chuť na nějaká sytá a vydatná jídla. Ryba s lehkou citronovou...

prazdny

Pošírovaný tolstolobik s petrželkovým máslem

Hlavné jedlá

Rozhodl jsem se udělat si něco na odlehčení jídelníčku, a tak padla volba na pošírovanou rybu....

prazdny

Mletý hovězí steak

Hovädzie mäso

Na steak z mletého hovězího můžeme s úspěchem použít i méně kvalitní maso, než je pravá...

prazdny

Kotlety Chuaracha

Bravčové mäso

Na Labužníku se kdysi objevil tento mexický recept na kotlety Chuaracha, ale všiml jsem si jej...

prazdny

Králík plněný masovo-houbovou směsí

Bravčové mäso

V nákupním košíku mi zaparkoval hezký chlazený mican a protože komunikace mezi mnou a manželkou, která...

prazdny

Domácí klobásy maďarského typu

Bravčové mäso

Na internetu jsem objevil tento recept na klobásky, který ve mě vyvolal neodolatelnou touhu po čerstvé...

prazdny

Sépiové těstoviny s masem

Bravčové mäso

Z Itálie jsem si dovezl balíček sépiových těstovin, a tak jsem se poradil se svou internetovou...

prazdny

Prešporské šnicle

Hlavné jedlá

Tento historický recept je z knihy Petera Ševčoviča "Z kuchyne starého Prešporka". Recept se mi líbil,...

prazdny

Masové copánky v paprikové marinádě

Hovädzie mäso

Tento recept připravovala jednou v noci na TV Paprika Margó Bódi. I když jsem u televize...

prazdny

Hortobáďská krkovička

Bravčové mäso

Někdy dříve jsem objevil tento maďarský recept a líbil se mi natolik, že jsem si jej...

prazdny

Štika dušená na zelenině

Hlavné jedlá

Dušené a vařené ryby jsou součástí mnoha diet, takže i tento recept se může zařadit jako...

prazdny

Vařený sýr

Bezmäsité jedlá

Pod tímto názvem vyráběly podomácku naše prababičky a babičky z tvarohu úžasně chutný tavený sýr. Pokud...

prazdny

Zahuštěná polévka z kapřích hlav

Polievky

Na přípravu tzv. vánoční rybí polévky existuje bezpočet receptů, které se od sebe mírně liší...

prazdny

Domácí kapří kaviár

Slané chuťovky

Kapřík byl jikrnačka, plná jiker. Ve tříkilovce se jich už několik málo najde a tak...

prazdny

Nórska kremet fiskesuppe

Polievky

Recept na tuto norskou polévku z tresky a lososa jsem obdržel od přítele Buntera z Labužníka, ...

prazdny

Mánkův pečený kapr s nivovou náplní

Hlavné jedlá

Byl deštivý víkend, který jsem trávil sám na úplně prázdné ubytovně v Praze. Můj spolunocležník...

prazdny

Mánkův kapr v listovém těstě

Hlavné jedlá

Tuhle rybí variaci na Beef Wellington jsem vymyslel v létě 2008, kdy na webu pana Cuketky...

prazdny

Krevety v kynutém bramborovém těstíčku

Večera

Kynuté bramborové těstíčko, které nám zůstane po obalení krevet, použijeme na usmažení vynikajících bramborových placek....

prazdny

Rychlá domácí tatarská omáčka z vajec

Bezmäsité jedlá

Na tatarskou omáčku i na majonézu je tu sice již několik receptů, ale buď se jedná...

prazdny

Smažené roládky z krkovice

Bravčové mäso

Pro dnešek si řízky připravíme trochu jinak, než je zvykem. Hezky si je naplníme, ...

prazdny

Pečený mořčák (mořský vlk) plněný zeleninou

Hlavné jedlá

Při nákupu jsem neodolal a koupil si dva menší mořčáky chutné (mořské vlky). Byli tak akorát,...