Candát (zubáč) v mandlovém trojobalu

Dobra praca - jedlo resp. recept . Zubac je velmi dobra ryba. Kde ja zijem zubace nie su , nieco podobne je Walleye a Bass - ja to robim takto : ocistim rybu a filety okorenim , osolim , pridam trocha rasce-kminu , obalim a vysmazim do zlatista ( zmes na obalovanie :hladka muka , sol , korenie , paprika mleta , trosicka kary korenie , vajicko , pivo / to vsetko zmiesam - vyslaham , zmes na obalovanie ma byt troska riedsia - filety obalit / namocim a vysmazim ) ako priloha je dobra zelena fazulka - podusena na pare a pomastena horucim maslom /pridat lupienky z mandli a premiesat . Dalsia priloha je : postruhat mrkvu , pridat stavu z citronu , pridat na hrubo pomlete vlasske orechy , 3-5 strucky cesnaku - pretlacic , troska medu a premiesat , rybu - filety mozme podavat s cim kolvek / zemiaky , pasta , pecivo , alebo mozme pouzit zltu takvicu podusenu na masle .

super

Zubac patri k tym malo rybkam ktore mi chutia :-)Mozno sa ti nebude pacit co teraz poviem - ale vyprazat zubaca v trojobale /nech by v nom bolo hocico/ sa mi zda tak isto ruhacske ako vyprazat v trojobale lososa ci pstruha. Ta rybka ma taku dobru delikatnu chut , ze vyprazanie v trojobale ju podla mojho nazoru dost znehodnoti . Osobne mam bezne rezne velmi rada ale ....

@babidka , rouhačské se ti to zdát může, tvůj názor ti neberu, ale než to šmahem odsoudíš, je dobře to nejdřív ochutnat. :)

Nu a tady se podívej, že všechno jde:
 recepty.vareni.cz/pstruh-v-trojobalu/...

 rencax.blog.cz/0807/smazeny-losos...

:)