Rybí kousky v paprikové marinádě fotorecept

Name: Rybí kousky v paprikové marinádě (fotorecept)
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: filety rybie s kožou, 500 g; kapia červená, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; tymian, 1 štipka; olej slnečnicový, 2 PL; soľ

manek380, 25. júla 2013

Rybí kousky v paprikové marinádě (fotorecept)

Foto: manek380

Přítel Jirka vyzkoušel použít paprikovou marinádu z receptu na masové copánky k přípravě rybích netradičních jednohubek. Na jejich přípravu byl použit kousek lososa, kapra Zobraziť celý popisPřítel Jirka vyzkoušel použít paprikovou marinádu z receptu na masové copánky k přípravě rybích netradičních jednohubek. Na jejich přípravu byl použit kousek lososa, kapra a tolstolobika. Recept i fotografie jsou použity s jeho svolením.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

80 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	filety rybie s kožou
Marináda:
1 ks	kapia červená
2 strúčiky	cesnak
1 štipka	tymian
2 PL	olej slnečnicový
	soľ

Postup

1
Rybí filet nakrájíme na kostky (pokud máme podkovy z ryb, odstraníme páteř a žebra a opět nakrájíme na kostky). Maso můžeme proříznout co pár mm až ke kůži, při pečení se zářezy zase spojí. Tímto rozrušíme kostičky ypsilonky, nebudou při jídle vadit (u lososa stačilo vytáhnout velké kosti).