Talianska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Fenikel a ryby spolu fantasticky ladia, hlavne takto - po taliansky.

Mandľovo-lieskovcové makrónky s levanduľovou ganache a bazovým želé

Dezerty

Nie celkom typická príchuť, ale chcela som ju vyskúšať už dlhšie. Čakala som pokiaľ rozkvitne moja levanduľa v záhrade a pustila som sa do toho....

Lasagna Vegetariana

Vegetariánska variácia obľúbeného talianskeho cestovinového jedla...

Cestoviny s krevetami a so špenátom

Hubové rizoto s dusenými kuracími stehnami

Je to taká stredná cesta medzi talianskym a slovenským rizotom. Namiesto vo vývare sa ryža varí...

Cestoviny „šakalí dych“

Cestoviny uvaríme podľa návodu.

Ryzovy pilaf s hubami a prosciuttom

Jednoduche, rychle a velmi chutne jedlo.

Lasagne

Bravčové mäso

Tento recept na lasagne patrí medzi moje najobľúbenejšie recepty. Varím ho mojim deťom na obed a...

Bruschetta

Jednoduchá a rýchla príprava, ktorú zvládne každý. Vhodné ako predjedlo, malé občerstvenie pre nečakanú návštevu(ale...

Colomba baranček

Koláče

Väčšina ľudí pečie velkonočného barančeka klasicky každy rok z piškotového cesta a ozdobia ho snehovým...

Tiramisu

Dezerty

Pripravíme si kávu. Vychladenú kávu scedíme a vmiešame do nej Amaretto.

Špenatová polievka

som varil...

Jednoduché, rýchle, chutné. Na obrázku je záber porcie, kde som pridal aj sušené...

Mandľovo-citrónová hrnčeková torta bez lepku

Torty

Aj vy rozmýšľate, aké dobroty si pripravíte na veľkonočný stôl alebo čím pohostíte šibačov? Máme pre vás dobrý tip....

Casarecce so špargľou a s guanciale

Mám jeden pekný kus guanciale, tak som sa rozhodol skúsiť pár receptov kde má ísť guanciale. Toto je prvý z nich....

Labužnícke makaróny

Nakrájanú šunku opečieme na masle, pridáme hrášok, šampiňóny, soľ, korenie a dusíme 5...

Ružový šalát

Cestoviny uvaríme a scedíme. Čínsku aj červenú kapustu natenko nakrájame a posolíme, aby kapusta zmäkla...

Toskánsky čokoládový koláč s orechmi a ovocím

Koláče

Rúru predhreme na 160 °C a plech vyložíme papierom na pečenie. Na plech rozložíme mandle a pekanové orechy...

Špaldové minipizze so salámou, s jalapeňos a čedarom

Všetky suroviny na prípravu cesta dobre vymiešame a necháme chvíľu odležať na doske. Potom cesto rozvaľkáme na...

Mäsové guľky v cestovinovej polievke s bazalkou

Hovädzie mäso

… sú delikatesa prevoňaná nastrúhanou kôrou z čerstvého pomaranča a cesnakom, servírovaná s cestovinou „Sea Shells...

Kuriatka s knedľou

Vrecká z hovädziny a syra

Hovädzie mäso

Bresaolu nakrájame na tenké plátky. Rozotrieme syr gorgonzola dolce a nabok poukladáme zelené fazuľky. Stiahneme...

Ricottové šišky

Koláče

Objavila som ich náhodou a odvtedy sú na našom stole pravidelne.

Mašličky s rajčiakmi a olivami

Mašličky uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Scedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať...

Kuracie pečienky à la Marcello Vianni

Pečienky u nás jeme len s manželkou, dieťa to nechce, dôvod mi je neznámy :)

Ľahké tuniakové cestoviny

Recept som vymyslela pred pár rokmi ala čo chladnička dala. Chutné cestoviny do 10 minút, ...

Celozrnné linguine s omáčkou z tofu

Milujem stredomorskú kuchyňu, a tak som sa rozhodla vymyslieť na dnešný obed vegetariánsku verziu cestovín...

Falošná tiramissu torta

Torty

Tento recept vznikol úpravou klasickej tiramissu torty na lacnejšiu a rýchlejšiu variantu. Moji synovia si...

Focaccia s varenými zemiakmi a rozmarínom

Túto focacciu robievam na pikniky namiesto chleba. Dá sa nakrájat na väçsie stvorce, potom prekrojit...

Jahodové bábovičky

Dezerty

Jahody, jahody, jahody... v tomto období si neviem odpustiť každý deň dobrú porciu... a...

Šalát s granátovým jablkom

V hlbokom tanieri zmiešajte baby špenát s poľníčkom. Rozkrojte granátové jablká na polovicu a vyberte z nich semienka a pridajte ich...

Krémové krevetové rizoto