Lasagne mrkvovo-tekvicové

Postup

1. 1

   Urobila som si lasagne, najlepšie sú domáce (múka,vajíčko,soľ,trošku vody). Ale komu sa nechce, môže si kúpiť hotové :-)

   
2. 2

   Na kvapke oleja si opražíme cibuľku, pridáme na rezančeky nakrájanú tekvicu a nastrúhanú mrkvu, podlejeme troškou vody a chvíľu dusíme pod pokrievkou. Keď nám zeleninka trošku zmäkne, pridáme cesnak, soľ, čierne a provensálske korenie a ešte chvíľu popražíme.

   
3. 3

   Urobíme si bešamel, vmiešame do neho nastrúhaný eidam. Zapekaciu misu natrieme maslom a postupne vrstvíme, najprv cestovinu

   
4. 4

   ...potom zeleninku...

   
5. 5

   ...a bešamel so syrom.

   
6. 6

   Takto až kým nespotrebujeme všetko, počet vrstiev záleží od veľkosti a hĺbky misy. Mne väčšinou vyjdu dve vrstvy plnky a bešamelu a tri vrstvy cestovín. Ale to záleží aj od počtu konzumentov :-))) Poslednú cestovinovú vrstvu posypeme majoránkou, dodá zaujímavú chuť aj vôňu. Pečieme pri 200 - 250 stupňoch približne 15-20 minút, záleží od typu rúry.