Národné kuchyne

Jednoduchý, rýchly recept mojej babky a maminy.

Sladké škoricové briošky

Máme radi škoricové sladké kysnuté cesto, spravila som briošky, veľmi chutné, nie je ťažké...

Lokše

Tento recept mám od jednej babky z Grobu, s ktorou som raz cestovala. A tá...

Moravský vrabec s jabĺčkovou kapustou a knedľou

Bravčové mäso

Mäso nakrájame na kocky, pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, rascu, osolíme a okoreníme...

Nepečená saláma

Nepečené cukrovinky mám veľmi rada. Robievam také... čo dom dal.

Nohutlu Mercimek Çorbası

Polievok, ktoré zahrejú a zároveň zasýtia nie je v týchto dňoch nikdy dosť. Tu je...

Ruské čajové pečivo

Chcela som toho roku upiecť niečo nové na Vianoce, až som našla starodávny receptík ešte z knižočky...

Sedmohradská prekladaná puliszka - kukuričná kaša /fotorecept/

Kukuričná kaša u nás doma zachutila, dnes som ju spravila na iný spôsob - prekladala som...

Polárna zmrzlinová roláda

Pre všetkých maškrtníkov a milovníkov sladkého počas horúcich letných dní :-) A návšteva neodolá :-))) Jednoducho mňam......

Narodeninová torta

Torty

Môj tretí pokus s poťahovanou tortou... putovala 200km pre budúcu svatku k päťdesiatke.

Terezkine rohlíčky s makom

Recept som si odložila z časopisu Apetit

Grahamové bagetky s rascou

Na raňajky k nátierke som upiekla tieto malé bagetky.

Kolienkový šalát

Cestoviny

Tento šalát je vhodný k pečenému mäsu ale taktiež samotný. Vhodný na studenú kuchyňu. Tento recept...

Jaternicová kaša zo šošovice

Toto jedlo si môžu pripraviť ľudia, ktorí nemôžu, alebo nechcú jesť pravú jaternicovú kašu, ...

Hlivový paprikáš

Hlavné jedlá

Hliva je unikátna na regeneráciu a podporu imunitného systému. Nakoľko ju všeobecne konzumujeme minimálne, dávam...

Marocká karfiolová polievka

Je jiná, je výborná!

Pletené zemiakové langoše

Lángoše sú ideálnym jedlom ako príloha k polievkam i ako samostatné jedlo, lángošové cesto môže mať...

Zapekaná plnená cukina

Večera

Suroviny, ktoré som použila.

Topinamburová polievka

Polievky

Topinambur je ešte stále pomerne neznáma rastlina, pritom je zaujímavá svojou chuťou a vlastnosťami. Topinambur...

Kura pečené obalené v hline (fotorecept )

Kuracie mäso

@jerica So synom sme spravili perfektné papaníčko, kuriatko osolené, naplnené bylinkami, papričkou, obalené plátkami ...

Kuracie stehná na víne

Kuracie mäso

Opláchnuté kuracie stehná narežeme, osolíme, okoreníme a opečieme na rozohriatom oleji. Mäkké stehienka položíme na...

Cesnaková nátierka trochu inak

Toto je naša najobľúbenejšia pomazánka :)

Beluše

Chlieb

Tento recept pochádza z východu.

Kačací konfit s kandizovanou cibuľou a grilovanou polentou

Hlavné jedlá

Kačacie stehná očistíme a namarinujeme do olivového oleja, byliniek so soľou a korením. Na druhý...

Jitterbuggare - švédske drobné pečivo s bielkovým snehom

V podstate krehké linecké pečivo plnené cukrovým snehom :) Výborná pochúťka.

Koláč Umm Ali

Tento recept ma naučil robiť môj manžel. Je z egyptskej kuchyne a on ho strašne ma...

Dolky I

Vdolky- dolky, vdolečky-dolečky... krajové jídlo, které se nejspíš s mnoha obměnami peklo v mnohých...

Rýchle cestoviny

Bravčové mäso

Dnes som nemala čas na veľké varenie, tak som urobila rýchle cestoviny...

File Pangasius s cuketou a zeleninou.

Rozmrazené pangasius fillé oplachnemé. Necháme na sitku odkvapkať. Priprávime si marinádu( ja som ju robila tentokrát takto...

Bačov rezeň

Bravčové mäso

Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. V miske zmiešame bryndzu s opečenou slaninou( na kocky) a...

Cviklový šalát

Tento šalát z cvikly mi moc chutí, či už ako príloha alebo s pečivom na olovrant. Mám...

Karamel

Dá sa použiť ako plnka medzi oplátky a aj ako sladkosť na stôl.

Pošírovaný zubáč na gratinovaných zemiakoch

Hlavné jedlá

Varí: Branislav Križan, šéfkuchár hotela Matyšák v Bratislave

Kuracie mäso s karí korením

Kuracie mäso

Jarnú cibuľku olúpeme a nakrájame na hrubšie kúsky. Kuracie mäso nakrájame na kocky alebo prúžky...

Zapekaný špenát so zemiakmi