Jablkový koláč Hurikán fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto.

   
2. 2

   Suroviny na krém, ktorý pripravíme ako prvý.

   
3. 3

   V mlieku rozhabarkujeme vajíčko, kukuričný škrob, kryštálový a vanilínový cukor. Vlejeme do hrnca a uvaríme hustý krém, ktorý prelejeme do sklenenej misy, zakryjeme fóliou na potraviny a necháme vychladnúť.

   
4. 4

   Cesto: Vajíčka s kryštálovým a vanilínovým cukrom a štipkou soli vyšľaháme do hustej svetlej peny. Striedavo pridáme a zašľaháme vlažné mlieko a olej. Do základu po častiach preosejeme a vmiešame múku s práškom do pečiva. Jablká ošúpeme, nakrájame na malé kocky a vmiešame do cesta. Okrúhlu formu s priemerom 26 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou.

   
5. 5

   Cesto vylejeme do formy. Vychladnutý krém dáme do cukrárskeho vrecka bez špičky.

   
6. 6

   Krém nastriekame na cesto do kruhu. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 40-45 minút.

   
7. 7

   Po upečení necháme vychladnúť. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

   
8. 8

   Ochutnávka...