Jablkový koláč

Jablkový perník

Name: Jablkový perník
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 3 ks; cukor práškový, 250 g; kakao, 2 PL; múka polohrubá, 400 g; cukor vanilkový, 1 bal.; jablká, 600 g nastrúhané; sóda bikarbóna, 1 PL; škorica mletá, 1 ČL; olej, 200 ml; džem; kokos strúhaný, (alebo mleté orechy); čokoláda

janeg, 1. augusta 2020

Foto: janeg

Perníkové koláče sú u nás veľmi obľúbené vďaka svojej chutnosti a rýchlej príprave, takže dnes do tretice.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#perník #perníkovýkoláč #koláč #jablká #jablkovýkoláč

15 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks	vajcia
250 g	cukor práškový
2 PL	kakao
400 g	múka polohrubá
1 bal.	cukor vanilkový
600 g nastrúhané	jablká
1 PL	sóda bikarbóna
1 ČL	škorica mletá
200 ml	olej
Na vrch:
	džem
(alebo mleté orechy)	kokos strúhaný
	čokoláda

Postup

1
Vajcia s cukrom vyšľaháme, pridáme olej a prešľaháme. Pridáme zvyšné suroviny okrem jabĺk, vymiešame a až potom pridáme jablká. Netreba zlievať šťavu, práve naopak, pridajte aj tú, koláč bude vláčnejší. Ak sú jablká kyslé, pokojne prihoďte ešte lyžicu cukru alebo pol balíčka škoricového cukru.
2
Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme pri 180 °C asi 20 minút. Prepečenie skontrolujeme špáradlom.
3
Hotový koláč môžeme podľa chuti potrieť džemom, posypať kokosom alebo orechmi, poprípade poliať roztopenou čokoládou. U nás dnes vyhral domáci čerešňový džem a vlašské orechy.