Netradičná kombinácia - fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravila som si bravčovú krkovičku a cibuľu s cesnakom.Do plechu som dala bravčovú masť asi za l polievkovú lyžicu.

   
2. 2

   Mäso som nakrájala na plátky. Osolila , okorenila mletým čiernym korením a korením na pečené mäso.Masť som roztopila a mäso som na nej opiekla z oboch strán. Mäso sa zatiahlo. Vnútri zostane pekne šťavnaté.

   
3. 3

   Na vrch som pridala nakrájanú cibuľu a cesnak.

   
4. 4

   Plech som zakryla alobalom. Mäso som piekla 60 minút na 200 °C.Potom som dala dole alobal a zvýšila som teplotu na 220 a ešte som chvíľu piekla , aby mäso dostalo farbu.

   
5. 5

   V šupke varené zemiaky som očistila. Spravila som si nálev na cibuľový šalát z vody , cukru , soli a octu. Do vriaceho nálevu som dala spariť pokrájanú cibuľu.Ešte som do šalátu pridala trochu oleja.

   
6. 6

   V zadnej kvietkovanej miske je už hotový šalát.Kým sa mi pečie mäso , spravím si tarhoňu.Do hrnca som si dala trochu domácej bravčovej masti.

   
7. 7

   Udusím si cibuľu.

   
8. 8

   Toto je moja domáca tarhoňa. http://varecha.pravda.sk/recepty/tarhona-fotorecept/21364-recept.html

   
9. 9

   Dám si zovrieť vodu do varnej kanvice.

   
10. 10

    Zatiaľ tarhoňu opražim do ružova.Zalejem ju vodou asi 1 co nad tarhoňu. Prikryté dusím ako ryžu.

    
11. 11

    Tu je už hotová. Môžem servírovať na stôl.