Salková torta

Name: Salková torta
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: salko, 1; mlieko sušené polotučné , 400 gramov; sirup pšeničný , 4 lyžice; olej, 1 až 1,5 lyžice; voda, 20 ml vlažná; granko; vajcia, 3 ks; cukor kryštál, 150 gramov; múka polohrubá, 120 gramov; banány , 3 ks; čokoláda, 150 gramov; smotana sladká, 200 ml; maslo, 50 gramov

babulica, 4. mája 2011

Foto: babulica

Tortu pripravovala moja manželka pri príležitosti synových 5 narodenín a veľmi sa jej podarila :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

60 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

1	salko
400 gramov	mlieko sušené polotučné
4 lyžice	sirup pšeničný
1 až 1,5 lyžice	olej
20 ml vlažná	voda
	granko
3 ks	vajcia
150 gramov	cukor kryštál
120 gramov	múka polohrubá
3 ks	banány
150 gramov	čokoláda
200 ml	smotana sladká
50 gramov	maslo

Postup

1
Deň vopred si pripravíme plnku, aby nám poriadne stuhla. Do hrnca si dame čokoládu, maslo a smotanu a varíme kým sa nám to všetko pekne nerozpustí. Po vychladnutí dame do chladničky.
2
Cesto: celé vajíčka si rozmiešame s cukrom do peny a postupne pridávame múku. Cesto vylejeme do vymastenej a pomúčenej tortovej formy a pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 stupnov – skúšame špáratkom cca 15 min.. Keď je cesto upečené, necháme ho vychladnúť a naukladáme naň pokrájané na kolieska banány. Plnku vyberieme z chladničky – prešlaháme do peny a potrieme celú tortu aj z boku a dame do chladničky.
3
Na poťah: salková hmota – vo veľkej miske zmiešame salko, sirup, olej a vodu. Postupne prisypávame suš.mlieko až je hmota vláčna ako plastelina. V prípade, že je hmota riedka – podsypeme ju múčkovým cukrom. Z hmoty si odložíme kúsok na myšky, ktorú zafarbíme grankom.Tortu potiahneme salkovou hmotou a dozdobíme myškami (viď foto).