Národné kuchyne

Po dlhšej dobe sa nám zažiadalo "mojich" zemiakových fliačkov. Chcela som prekvapiť a pripravila...

Koláč s ríbezľami

Taký ľahký letný osviežujúci koláč...

Cannelloni plnené ricottou a špenátom

Ďalšia z mnohých variant cestovín.

Nebeské rezy (po mojom)

Je to recept s názvom Nebeské rezy, ja som si ten recept trošku upravila a vyskúšala niečo...

Taká obyčajná krkovička

Pretože ide pôst, tak nech si ešte trochu pomaškrtíme.

Hrnčekový úžasný koláčik

Tento koláčik je naším oblubeným a je aj dosť nenáročný na prípravu, ale chutí vynikajúco.

Thajská kokosová polievka

Kuracie mäso

Thajská, vietnamská a japonská kuchyňa je pre mnoho ľudí chuťou nepoznaná, preto som dnes spravil...

Konfitovaný bôčik

Podstatou konfitovania je pomalá tepelná úprava mäsa v tukovom kúpeli pri nízkej teplote....

Posúch

Posuch je u nas doma velmi oblubeny - ci uz samotny, namiesto chleba/peciva s akoukolvek prilohou...

Panaeng Kai - kuracie mäso v červenom karí

Kuracie mäso

Moje asi najobľúbenejšie jedlo v Thajsku (Pad Thai ani nič iné sa nechytá)... a že pri...

Pravá vianočná kapustnica od ShukvacikA

Neviem čo by som presne k tomuto povedal, čo sa týka polievok tak moja úplne najobľúbenejšia...

Reginette s pestom, tuniakom a paradajkami

Som zástancom jednoduchých vecí a to isté platí aj u mňa v kuchyni. Nemám rada prekombinované...

Consommé

Hovädzie mäso

Sugo di pomodoro - paradajková omáčka od Nick Stellino

Nick Stellino je vynikajúci šéfkuchár americko-talianskej kuchyne, tento recept je z jeho kuchárskej knihy "Varenie s...

Hovädzie na cesnaku a smotane

Hovädzie mäso

Tento jednoduchý recept na hovädzie mäso s výbornou chutnou omáčkou a obľúbenou prílohou som si obľúbil na...

Osviežujúci bulgurový šalát

Keďže je zima zatiaľ dosť teplá, skúsim dnes niečo osviežujúce - variabilný bulgurový šalát s cesnakom,...

Žemľovka

zĺtka oddelíme od bielkov. 2 vanilkové cukry, kryštálový cukor 6 pl, a žĺtka vyšľaháme do peny,...

Grilovaná chobotnica

Hlavné jedlá

Tradičná zapiekanka so šunkou a hríbami

Večera

Recept je z Polska - rýchly a chutný (hlavne z čerstvých hríbov) vlastna fotka - dovolenka v...

Fajnové čokoládovo-kokosové rezy

Inšpirovaná nemeckou stránkou Chefkoch ;-D... tento kolačik je nielen chutný, ale aj výzorovo velmi zaujímavý... a...

Buřtguláš

Hlavné jedlá

Já vím, že nastává čas lehkých jídel a navíc pomalu co stránka to nějaký guláš...

Cesnakový posúch

Chlieb

Tento posúch je výborný ku kyslým polievkam, alebo samostatne. Pre mňa osobne kulajda a k nej tento...

Klobásková krkovička

Inšpirovala som sa receptom z varechy , no upravila som si ho podľa seba. Je...

New York vanilkový cheesecake s ovocím

Torty

Originálny New York cheesecake je jednoduchý koláč z čistého krémového syra (tvarohu), citrónovej šťavy, kyslej...

Čokoládové suflé

Občas si treba dopriať aj dolce vita. Ja som mojim milovaným...

Tvarohové batôžky

U nás veľmi obľúbené ako všetko z kysnutého cesta. Od koho mám recept neviem.

Fazuľa po mexicky

Absolútne neuveriteľná červená fazuľa v hustej pikantnej paradajkovej omáčke v mexickom štýle podávaná s typickou zeleninou a...

Fazuľa po bretónsky

Strukoviny v jedálničku stále chýbajú, tak tu je jedna inšpirácia. Veľmi chutná, z dostupných...

Nepečený zákusok z krupicovej kaše a šľahačky

pre lenivých, ale aj bezzubých. :))

Mramorová čokoládovo-nutelová roláda

z kysnutého cesta... veľmi jednoduchý postup

Grilážky s krustou z karamelu

Upečieme piškótový plát, po vychladnutí povykrajujeme kolieska, odložíme.

Párance s podmaslím

Na tento recept si pamätám ešte z rokov šesdesiatich, ja som mala 9 rokov, starká keď miesila...

Šťavnatá panenka s praženicovou náplňou

Odblanenú a osušenú panenku naplníme zmesou.

Paprčkový perkelt

Doviezla som si z rodného kraja čerstvé zábíjačkové špeciality, mäso a hlavne som sa tešila na...

Výborná a zdravá mrkvová nátierka

Mrkvu nastrúhame najemno, orechy pomelieme (ja mám na to skvelý sekáčik), cesnak pretlačíme, pridáme...

Medové rezy s orechovou krustou