Marocké palacinky videorecept

silvia16 - fotkasilvia16, 29. júna 2014 8:30
Ďalšie recepty »
Marocké palacinky (videorecept)Foto: silvia16

Chcela by som sa s vami podeliť s ďaľším marockým super receptom. Marocké palicinky sú výborna pochúťka, či na sladko alebo na slano. Buď s medom alebo džemom, alebo so syrokrémom a varenými vajíčkami. Vyskúšajte, neoľutujete :-)

20
porcií
90 min
príprava
15 min
tepelná úprava

Suroviny

400 g
 šálku
1 Lyžičku
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Dáme si obidve múky do misky, pridáme soľ, droždie a letnú vodu.

    Marocké palacinky (videorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vymiešame okolo 5 minút ako cesto na chlieb/knedľu.

    Marocké palacinky (videorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď je cesto pekne vymiešané tak si v šálke zohrejeme dve lyžice masla (v mikrovlnke) a pridáme doň na pol oleja a premiešame. Touto maslovou zmesou si potrieme tácku alebo pracovnú dosku na ktorej budeme pracovať.

    Marocké palacinky (videorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z cesta si urobíme malé guľky/loptičky, uložíme na tácku, potrieme maslom a necháme odstáť, vykysnúť na 30 minút.

    Marocké palacinky (videorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po 30 minútach si potrieme pracovnú dosku maslom a uložíme jednú guľku. Palcami roztiahneme palacinku na tenký štvorec. Mezdi skladaním si môžme cesto posýpať krupičnou múkom. Môžte si pozrieť moje video.

    Marocké palacinky (videorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Tento štvorec zložíme ako na obrázku dole:

    Marocké palacinky (videorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zložíme druhú stranu:

    Marocké palacinky (videorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Ešte zložíme ľavú stranu:

    Marocké palacinky (videorecept) - obrázok 8
  9. 9

    A ešte pravú stranu a máme marockú palacinku.

    Marocké palacinky (videorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Takúto palacinku si odložíme naspäť na tácku a necháme zase chvíľu odstáť. Medzitým si urobíme ostatné palacinky tým istým spôsobom a necháme ich odstáť okolo 20 minút. Potom si rozpálime panvicu s kvapkou oleja. Palacinku si dáme naspäť na pracovnú dosku a troška ju zase roztiahneme a dáme upiecť z obidvoch strán.

    Marocké palacinky (videorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Takéto palacinky sú marocká špecialita. Môžte ich podávať s medom, džemom, syrokrémom, vajíčkami, salámou a s kávou alebo s marockým metovýk čajom. Dobrú chuť prajem.

    Marocké palacinky (videorecept) - obrázok 11
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist