Všetky jedlá
Suroviny od A do Z
Polievky
Mäso a hydina
Bezmäsité jedlá
Koláče a dezerty
Torty
Cestoviny
Nátierky
Bylinky
Nepečená jablková torta
Niečo veľmi jednoduché, chutné a svieže... No ak by ste chceli, na tento...
Dolky II – Šlejšky sudetské, jizerské
Vdolky- dolky, vdolečky-dolečky... krajové jídlo, které se nejspíš s mnoha obměnami peklo v mnohých...
Hubové placky s cuketou
Mladú cuketu umyjeme, osušíme a nastrúhame na hrubšie slížiky. Do postrúhanej cukety vsypeme krupicu, ...
Kysnutý hruškovo– smotanový koláč so šľahačkou
Do misy nasypeme múku, urobíme do nej jamku a do nej rozdrobíme droždie. Naň nalejeme...
Kapor na hubách a smotane
Naporciované mäso z kapra najprv v mise okoreníme, osolíme a obalíme v hladkej múke. Potom...
Morka na barackovici
Morčacie prsia nakrájame na tenké rezančeky a osolíme. Na horúcom oleji upečieme. Okoreníme a pridáme...
Hubové rizoto
Na olivovom oleji si necháme zavoňať pretlačený cesnak, potom pridáme ryžu a vopred namočené huby aj...
Pečené jahňacie lýtko so zemiakovým pyré a zeleninou
Jahňacie lýtko očistíme, dôkladne osolíme a ponoríme do 60-percentného slaného roztoku. Po 24 hodinách lýtko...
Polievka šošovicová
Údené, zelenina a šošovica zahreje a poteší telo aj dušu. Takýmto mrkvovo cibuľovým základom robím...
Šalát z valeriánky poľnej s opraženou cuketkou
Zeleninový šalát na rýchle hodovanie...
Špargľová polievka
Mali sme doma špargľu a nevedela som, čo s ňou, tak ma napadlo urobiť polievku...
Svieže letné kuriatko
Tento recept som našla pred pár rokmi v časopise Zdravie a odvtedy je našej rodine veľmi obľúbený....
Morčacie kapsy na granátových jablkách
Rodine sa zacnelo za stredomorskou stravou, tak mi zišlo na um jedlo, ktoré nám chutilo...
Slaná tortička roquefort, orechy a čipsy zo šunky z Bayonne
Leto sa blíži, už začína aj to slniečko vykúkať a niekedy dobre padne osviežujúci paradajkový šalát....
Paštéta s oškvarkami a cibuľovo-cviklovým džemom
Paštéta: Nakrájanú cibuľu speníme na masti, pridáme bravčové mäso, pečeň, osolíme a okoreníme, pridáme...
Drobné medovníčky
Tieto medovníčky nie je potrebné piecť v predstihu, sú mäkké a nestvrdnú, ak ich dám po vychladnutí...
Cesnačka
Je to jednoduchý recept a varím ho keď potrebujem prečistiť alebo po preflámovanej noci.
Pain de seigle
Kvasok: 200ml vody, 175g raznej muky, 1, 5ml suseneho drozdia. Dobre spolu vymiesame, ...
Španielske zajftáčiky s orzom
Podarilo sa nám zabezpečiť „prísun“ mladého zajačieho mäsa z domáceho chovu a tak môžem realizovať jeho prípravu...
Kotleta s rozmarínovými haluškami a kalerábovým pyré
Očistenú kotletu konfitujeme v bravčovej masti pri 75 °C asi 1, 5 hodiny.
Morčacia pečeň na bielej cibuli a paprike
Kupujúci má vždy a všade chodiť s otvorenými očami. Tentoraz sa to oplatilo aj mne...
Ihla z fašírok a uhorky v konfitovaných paradajkách
Postup pri fašírke je rovnaký ako pri predchádzajúcich receptúrach. Z paradajok stiahneme kožu a rozrežeme ich na...
Ovocné gule s orieškami
Medzi moje obľúbené jedlá patria aj ovocné gule. Robíme ich aj v letnej sezone, ale aj...
Palacinky s višňovým pudingom
Suroviny na cesto zmiešame do hladkého cesta. Necháme na chlade 30 minút postáť.
Pečený ružičkový kel so šunkou a jadrovníkmi
Do efektívneho využitia jadrovníkov („srdiečok“ z použitých paprík) s vynikajúcim gastronomickým výsledkom, Vám asi musím dodať...
Žabie hubky
Vypracujeme cesto, ktoré necháme chvíľu odležať. Potom z neho vykrajujeme kolieska a do stredu dáme...
Pečené buchty
Urobíme si kvások. Do hrnčeka si dáme vlažné mlieko, pridáme rozdrvené droždie a cukor...
Lepkavá torta
Pomaly sa osmeľujem v pečení z kysnutého cesta a toto je môj najnovší výmysel na sladké nedeľné...