Šalát z valeriánky poľnej s opraženou cuketkou

Postup

1. 1

   Na panvici na slnečnicovom oleji popražíme nakrájanú červenú cibuľu. (Krájala som na väčšie kúsky, nie na drobno). Pridáme nakrájanú cuketu (na kolieska, na pol kolieska alebo na štvrťkolieska ;) a popražíme spolu s červenou mletou paprikou a nakrájaným cesnakom.
2. 2

   Poľníček umyjeme a vložíme do misky. Polejeme olivovým olejom, pridáme sušené paradajky nakrájané na pásy a olej z nich. Premiešame, osolíme, okoreníme a dochutíme bylinkami. Pridáme vychladnutú cuketu s cibuľkou a cesnakom. Navrch nasekáme kešu orechy.
3. 3

   Hotovo. Dobrú chuť ;)