Jednoduché zemiakové placky

tvvarecha - fotkaTV Varecha, dnes 06:00     Dĺžka videa: 0 minút 46 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Vynikajúce zemiakové placky, ktoré sa pečú bez tuku na liatinovej panvici a podávajú sa s oškvarkami a kyslou smotanou.

Suroviny

1 kg (sypké, varný typ C)
2 ks
2 ČL
100  g (alebo podľa potreby)
Na podávanie:
 (z bôčika)

Postup

  1. 1

    Ošúpané zemiaky nastrúhame najemno na malých očkách alebo ich zomelieme na elektrickom mlynčeku na mäso. Zemiaky vložíme do veľkej misy, pridáme vajcia, soľ, mleté čierne korenie a múku, ktorou cesto zahustíme a dôkladne premiešame.

  2. 2

    Na rozpálenej suchej liatinovej panvici alebo na platničke naberačkou rozotrieme malé množstvo zemiakového cesta a pečieme dozlatista z oboch strán. Pri obracaní používame špachtľu.

  3. 3

    Placky podávame teplé. Najlepšie chutia s teplými škvarkami a s kyslou smotanou.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu