Zemiaková polievka

Frankfurtská polievka

Name: Frankfurtská polievka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: párky, 4 ks; zemiaky, 4-5 ks stredné; cibuľa, 1 ks; vývar , 1 l (alebo bujón); paprika červená sladká mletá , 1 KL; múka hladká , 2 PL; olej; soľ; korenie čierne mleté; vňať petržlenová

frommykitchendotcom, 13. marca 2023

Foto: frommykitchendotcom

Vynikajúca polievka, ktorú si určite obľúbite.
Zdroj: https://www.instagram.com/p/CpslGshKjEq/

#frankfurtskapolievka #zemiakovapolievka #zemiaky #parky #polievka

20 minút
príprava

Suroviny

4 ks	párky
4-5 ks stredné	zemiaky
1 ks	cibuľa
1 l (alebo bujón)	vývar
1 KL	paprika červená sladká mletá
2 PL	múka hladká
	olej
	soľ
	korenie čierne mleté
	vňať petržlenová

Postup

1
Cibuľu nasekáme nadrobno a opečieme v hrnci na oleji do sklovita. Párky nakrájame na tenšie kolieska, pridáme k cibuli a chvíľu ešte spolu opekáme. Stihneme z platne (aby paprika neprihorela), pridáme mletú papriku a múku a všetko spolu premiešame.
2
Vrátime späť na platňu, zalejeme vývarom a necháme variť asi 10 minút. Nakoniec pridáme zemiaky nakrájané na menšie kocky a varíme do zmäknutia.
3
Podľa chuti ešte osolíme a okoreníma a podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou.