Cesnaková polievka

Krémová cesnačka

Name: Krémová cesnačka
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: cesnak, 1 hlavička; maslo, plátok; cesnak medvedí , (nemusí byť); zemiaky, 5 ks; soľ; korenie čierne mleté; smotana na šľahanie, (33%); mlieko; syr, strúhaný; pečivo, (opečené)

dadia, 7. apríla 2023

Foto: dadia

Moje deti zbožňujú krémové polievky. A hlavne, veeeeeeľa na sucho opečeného pečiva k tomu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cesnacka #cesnakovapolievka #cesnak #polievka

8
porcií

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 hlavička	cesnak
plátok	maslo
(nemusí byť)	cesnak medvedí
5 ks	zemiaky
	soľ
	korenie čierne mleté
(33%)	smotana na šľahanie
	mlieko
Navrch:
strúhaný	syr
(opečené)	pečivo

Postup

1
Na plátku masla na slabom ohni popražíme očistený a na veľké kusy pokrájaný cesnak.
2
Pridáme očistené pokrájané zemiaky, soľ, mleté čierne korenie. Ak máme, tak pridáme aj medvedí cesnak a zalejeme vodou.
3
Varíme, kým nebudú zemiaky uvarené. Polievku môžeme rozmixovať ponorným mixérom.
4
Prilejeme smotanu a trochu mlieka. Koľko mlieka záleží od toho, ako krémovú, hustú chceme polievku mať. Necháme prevariť a odstavíme.
5
Na tanieri polievku posypeme postrúhaných syrom a pridáme opečené pečivo. Dobrú chuť.