Pečené zemiaky

Zapekané zemiaky s batatmi

Name: Zapekané zemiaky s batatmi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: zemiaky, 500 g; bataty, 500 g; slanina údená , 150 g; cibuľa, 200 g maličká; soľ; mlieko kyslé

tejaja, 15. júna 2023

Foto: tejaja

Zemiaky s kyslým mliekom boli u nás kedysi tradičným jedlom. Teraz som ich vylepšila o bataty, ktoré mi zachutili. Je to výborná kombinácia týchto Zobraziť celý popisZemiaky s kyslým mliekom boli u nás kedysi tradičným jedlom. Teraz som ich vylepšila o bataty, ktoré mi zachutili. Je to výborná kombinácia týchto dvoch druhov zeleniny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenezemiaky #pecenebataty #bataty #zemiaky

3
porcie

15 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	zemiaky
500 g	bataty
150 g	slanina údená
200 g maličká	cibuľa
	soľ
Príloha:
	mlieko kyslé

Postup

1
Očistené zemiaky a bataty narežeme na štvrtiny a dáme do zapekacej misy.
2
Pridáme celé očistené maličké cibule (alebo jarné cibuľky) a na malé kocky nakrájanú slaninu. Premiešame. Kto potrebuje, dosolí, ja to nerobím, slanina je slaná dosť.

3
Podlejeme asi 1 dl vody, zakryjeme alobalom a pečieme v rúre na 180 °C asi 30 minút (podľa veľkosti zeleniny). Na posledných 10 minút môžeme dať alobal dolu a dopiecť odkryté.
4
Podávame hneď po upečení s kyslým mliekom (alebo acidofilným, či kefírom).