Zemiaková polievka

Krémová zemiaková polievka s údeným lososom a žeruchou videorecept

Name: Krémová zemiaková polievka s údeným lososom a žeruchou (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Rama Crema, 100 % rastlinná alternatíva na varenie, 15 %, 100 ml; zemiaky, 400 g; kaleráb, 1 ks; cibuľa, 1 ks; olej, 2 PL; vývar zeleninový, 700 ml; losos údený, 100 g; žerucha, 1 vanička (na ozdobenie); soľ; korenie čierne mleté; oriešok muškátový mletý

TV Varecha, 22. apríla 2023. Komerčný recept.

Je to také jednoduché pripraviť si doma výbornú sýtu polievku. A táto vďaka kúsku údenej ryby a čerstvej žeruche chutí ako v luxusnej reštaurácii!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#polievka #kremovapolievka #zemiakovapolievka #zemiaky #udenylosos #jednoducheamnam

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Krémová zemiaková polievka s údeným lososom a žeruchou (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

100 ml	Rama Crema, 100 % rastlinná alternatíva na varenie, 15 %
400 g	zemiaky
1 ks	kaleráb
1 ks	cibuľa
2 PL	olej
700 ml	vývar zeleninový
100 g	losos údený
1 vanička (na ozdobenie)	žerucha
	soľ
	korenie čierne mleté
	oriešok muškátový mletý

Postup

1
Zemiaky, kaleráb a cibuľu ošúpeme.
2
Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji opečieme dosklovita.
3
Kaleráb a zemiaky nakrájame na kocky, pridáme k cibuli a všetko podlejeme vývarom a tiež Ramou Crema. Varíme domäkka.
4
Potom asi tretinu zeleniny odoberieme a polievku so zvyšnou zeleninou najemno rozmixujeme. Ochutíme soľou a mletým muškátovým orieškom.
5
Do rozmixovanej polievky vrátime odobratú zeleninu a podávame s kúskami údeného lososa, posypané žeruchou.