Šampiňónová polievka
Šampiňónová polievka

Krémová šampiňónová polievka

frommykitchendotcom - bez fotkyfrommykitchendotcom, 4. apríla 2023

Suroviny

500 g
2 ks stredné
500 ml (hubový bujón)
1 ks stredná
1 PL
100 ml

Postup

  1. 1

    Na masle osmažíme nadrobno nasekanú cibuľku. Pridáme očistené nakrájané šampiňóny a smažíme spolu ešte asi 5-6 minút.

  2. 2

    Zalejeme vývarom, pridáme soľ, čierne korenie, hubové korenie a očistené zemiaky nakrájané na menšie kocky. Varíme, kým zemiaky nezmäknú.

  3. 3

    Následne všetko rozmixujeme tyčovým mixérom. Prilejeme smotanu, necháme prevrieť a podľa potreby ešte ochutíme. Podávame s krutónmi.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha