Zemiakové karí so zelenou fazuľkou

blissofplants, 11. apríla 2023

Foto: blissofplants

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rastlinnastrava #zemiakovekari #zemiaky #kari #curry #zelenafazulka #strukovafazulka

Suroviny

(podľa vlastného výberu)	olej
1 ks	cibuľa červená
3 strúčiky	cesnak
1/4 ks (nakrájaná)	paprika červená
400 g (nakrájané na kocky)	zemiaky
200 g (nakrájaná na menšie kúsky)	fazuľka struková zelená
30 g mix (namočené vo vode aspoň 30 min)	hríby sušené
1 ks veľká (nakrájaná)	paradajka
1 ks (nakrájaná)	mrkva
podľa potreby	voda
150 g	omáčka karí červená
	soľ
	korenie čierne
	kurkuma mletá
2 ks	list bobkový
2 ks	listy limetkové sušené
2-3 ks	semená borievky
	semená senovky gréckej
	rasca
	semienka horčičné

Postup

1
Nakrájanú cibuľu a papriku orestujeme pár minút na oleji. Postupne pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a všetky koreniny. Minútku orestujeme.
2
Pridáme vpred namočené sušené hríby, nakrájané zemiaky, paradajku, mrkvu a zelenú fazuľku. Zalejeme vodou a varíme aspoň 20 minút.
3
Dobre ochutíme. Vmiešame karí omáčku a varíme kým všetka zelenina nezmäkne.

Tiež karí:

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Zemiakové karí (fotorecept)

Krémové špenátovo-šošovicové karí s jazmínovou ryžou

Karfiolové karí s cícerom a špenátom (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anad

anad 12. apríla 2023 o 07:20

Nepoznám tú červenú kari omáčku. Čo to presne je a kde ju kupujete? Inak recept vyzerá báječne

@zareaguj

Pekný komentár

1x blissofplants

blissofplants

blissofplants 12. apríla 2023 o 13:00

@anad (12.4.2023 07:20)

Ďakujem velmi pekne!🙂Znacku, ktoru som pouzila sa na Sk neda kupit:(ale nasla som tuto, ktora sa da kupit v Tescu..kludne sa ale moze nahradit cervenou kari pastou, ktora je urcite dostupnejsia :)