Zeler

Zeler ako ingrediencia v receptoch:

  • Kačacie prsia s kurkumovým bulgurom

    Kačacie prsia s kurkumovým bulgurom

    Kačacie prsia očistíme od kože a varíme sous vide pri 56 °C 2 hodiny (Pozn. red. : sous vide - metóda, pri ktorej sú potraviny zabalené vo vákuových vreckách varené pri nízkej, presne stanovenej teplote). Kožu...

  • Brokolicová polievka s gorgonzolou

    Brokolicová polievka s gorgonzolou

    Túto polievku som jedol prvýkrát v motoreste na Morave. Od vtedy si ju pravidelne varievame. Kuchára som dobre poznal, tak mi dal na ňu recept. Je to jeho vlastný recept a dovolil mi ho zverejniť....

  • Zelerovo-jablková nátierka s červenou cibuľou (fotorecept)

    Zelerovo-jablková nátierka s červenou cibuľou (fotorecept)

    Južná Morava a Slovácko zvlášť, bolo, je a ostane „nafurt“ mojou veľkou láskou. Nielen preto, že tam žije viac ako polovica našej rodiny, ale hlavne preto, že mám na ňu úžasné spomienky a...

  • Rajská z dávné doby (fotorecept)

    Rajská z dávné doby (fotorecept)

    Po dlouhé době přejeme krásný den. Vzhledem k tomu, že si pomalu nepamatuji co jsem dělal včera, tak se mně naopak vybavují věci, které jsem dělal před 60 lety. No urodilo se hojně rajčat...

  • Kvaková polievka s fazuľou (fotorecept)

    Kvaková polievka s fazuľou (fotorecept)

    Zeleninová polievka, ku ktorej je pohánková baba ako vyšitá. Je to dobrá delikatesa.

  • Záhorácka fazuľovica

    Záhorácka fazuľovica

    Fazuľu deň vopred namočíme. Do veľkého hrnca so studenou vodou dáme variť koleno a klobásky. Keď je koleno mäkké, vyberieme ho spolu s klobáskami, do vývaru vložíme fazuľu a varíme asi hodinu spolu s cesnakom a cibuľou.

  • Zajačie stehno na slaninke a zelenine
  • Žinčicová polievka (fotorecept)

    Žinčicová polievka (fotorecept)

    Dostal som na ňu link pri komentároch. Nedalo mi tak som ju vyskúšal, fakt je veľmi dobrá. Recept pochádza od p. Žídeka. Niečo som si upravil podľa seba.

  • Pikantné krídelká s čedarovým dipom

    Pikantné krídelká s čedarovým dipom

    Kuracie krídelká obalíme v zmesi soli, korenia, čili omáčky a oleja a pečieme v rúre rozohriatej na 180 °C asi 35 minút.

  • Begova čorba (fotorecept)

    Begova čorba (fotorecept)

    Kuracia polievka trochu inak. Tradičné jedlo z Bosny a Hercegoviny, ktoré prišlo na Balkán spolu s vojakmi Osmanskej ríše a už tam aj ostalo. Pre tých čo nevedia: Beg-titul prvých troch vládcov Osmanskej ríše, až neskôr...

  • Chutné zeleninové rizoto - vegan (videorecept)

    Chutné zeleninové rizoto - vegan (videorecept)

    Rýchly, ľahký a chutný obed alebo večera, zeleninové rizoto.

  • Zelerová omáčka

    Zelerová omáčka

    Chcela som variť petržlenovú omáčku, v obchode však nemali petržlen. Kúpila som teda zeler, že urobím zelerovú a takýto je výsledok :-)

  • Kuracia polievka – do plaviek (fotorecept)

    Kuracia polievka – do plaviek (fotorecept)

    Inšpiroval som sa receptom na linke zdravia „Health Wire“ pre dôchodcov, športovcov, rekonvalenscentov, ale aj „dobrovoľných zoštíhľovačov“, na odporúčanie kardiológov, gastroenterológov a lekárov z oblasti zdravej výživy. Originálna zostava začína kosťami z moriek,...

  • Pikantný zeleninový krém

    Pikantný zeleninový krém

    Relatívne nenáročná, ale zato lahodná krémová polievka zo surovín, ktoré má väčšina z nás vždy doma. Jedinou výnimkou je snáď harissa, ktorú však môžno zohnať v lepších potravinách alebo v supermarkete. A pokiaľ sa...

  • Ragú polievka s drožďovými haluškami

    Ragú polievka s drožďovými haluškami

    V jedálni nám varievali ragú polievku, bola vždy veľmi mútna, a skoro nikomu nechutila, ale ja som ju mala veľmi rada. V nej som prvýkrát jedla ružičkový kel a hneď mi zachutil. Vlastne...

  • Mrkvová fašírka

    Mrkvová fašírka

    Pri varení mam rada jednoduché postupy. Fašírkovú zmes najčastejšie rozotriem na plech a zapečiem. Hotovú fašírku potom nakrájam na štvorce alebo trojuholníky.

  • Divina so sviečkovou omáčkou (fotorecept)

    Divina so sviečkovou omáčkou (fotorecept)

    Rád skúšam nové recepty, na sviečkovú som ich už vyskúšal niekoľko, niektoré ma zaujali, naposledy však tento. Postup som získal z Bonviváni. sk, príprava je trocha zdĺhavá a netradičná ale konečný výsledok stojí za...

  • Zeleninová polievka s fazuľovými haluškami (fotorecept)

    Zeleninová polievka s fazuľovými haluškami (fotorecept)

    Očistenú umytú a na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu opražíme spolu s paradajkovým pretlakom na kokosovom oleji. Zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme červenú šošovicu a privedieme do varu. (Zeleninový vývar môžeme navariť z odpadu, ktorý vznikol po...

  • Zelerovo-ananásový šalát (fotorecept)

    Zelerovo-ananásový šalát (fotorecept)

    Tento šalát je rýchly na pripravu a hodí sa na rôzne príležitosti.



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist