Zemiakový šalát
Zemiakový šalát

Náš zemiakový šalát

frommykitchendotcom - bez fotkyfrommykitchendotcom, 12. novembra 2023

Suroviny

1,5 kg
2 ks
1 ks
malý mesiačik
1 ks stredná
4-5 ks (nakladané)
1 menšia konzerva
2 ks
1 ks
1 ČL
180 g
trocha

Online leták

Postup

  1. 1

    Zemiaky uvaríme v šupke v osolenej vode. Mrkvu, petržlen a zeler očistíme a taktiež uvaríme vo vode s trochou soli. Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť a olúpeme.

  2. 2

    Vychladnuté zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, pridáme nadrobno nasekanú cibuľu, uhorky, scedený hrášok a vajíčka. V osobitnej miske zmiešame majonézu, jogurt, horčicu a pridáme k šalátu.

  3. 3

    Zemiakový šalát ochutíme soľou, korením a pridáme asi 2-3 PL šťavy z uhoriek. Necháme odstáť v chlade a podľa potreby ešte dochutíme.

Diskusia k receptu

evanaaa
Robím podobne, ale aj trochu osladím, aby nebol len kyslý.....nedávam síce zeler a petržlen, ale viac vajec a mrkvy. A načo variť zemiaky v šupke v osolenej vode? To nerobím.....
chemik
@evanaaa (12.11.2023 18:12)

tak jednou zkus vodu pořádně osolit a trochu okyselit octem. Výsledkem budou pevnější a chutnější brambory téměř salátového typu A.
bugout
@chemik (13.11.2023 00:36)

Hmmmm toto som nikdy neskúšal, najbližšie vyskúšam. Vďaka za radu.
evanaaa
Chemik, načo, veď stačí, ak si kúpim šalátové malé zemiaky, alebo rovno Á-čka, iste nebudem na šalát variť zemiaky typu C......a ide to aj tak.