Sterilizovaná zelenina
Sterilizovaná zelenina

Domáce Halali - sterilizovaná zelenina na sviečkovú omáčku fotorecept

eruska25 - fotkaeruska25, 10. novembra 2023
Domáce Halali - sterilizovaná zelenina na sviečkovú omáčku (fotorecept)
Foto: eruska25

Zmes Halali som nepoznala, až keď ma na ňu upozornila známa z Moravy. Ona na "svíčkovou" používa len to. Zavarila som si domáce, Zobraziť celý popisZmes Halali som nepoznala, až keď ma na ňu upozornila známa z Moravy. Ona na "svíčkovou" používa len to. Zavarila som si domáce, vyskúšala a musím potvrdiť - je to vynikajúce. Recept je jednoduchý a zeleninovú zmes mám vždy po ruke.

30 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na 3 poháre 3,5 dl:
300 g
150 g
50 g
1 ks veľká
125 ml
375 ml horúca
2 PL
1 PL
2 ks
1 PL
1 ČL

Online leták

Postup

  1. 1

    Zeleninu očistíme a nastrúhame nahrubo. Pridáme všetky suroviny podľa rozpisu, guličky korenia vložíme do uzatvárateľného sitka, aby sme ich potom nemuseli hľadať. Všetko spolu povaríme 10-15 minút.

    Domáce Halali - sterilizovaná zelenina na sviečkovú omáčku (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Po uvarení vyberieme bobkové listy, zmesou naplníme poháre, zaviečkujeme a zasterilizujeme 20 minút.

    Domáce Halali - sterilizovaná zelenina na sviečkovú omáčku (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pri použití Halali som do sviečkovej nedala už ani cukor, ani ocot, ani koreniny, všetko je totiž už v zmesi.

Diskusia k receptu

mamka4
Milujem takéto recepty. Ale túto jeseň som už zúžitkovala zeleninu všelijako ináč. Tak možno nabudúce.
45678
@eruska25 (11.11.2023 19:17)

Šikovná gazdinka, prosím ťa,tie poháre na fotke je z tejto jednej dávky? Páči sa mi tento polotovar, potom stačí už iba smotana👌
modrykamen
Že som na to neprišiel?! Ja zeleninu nakrájam na kocičky, dám do sáčku a šup do mrazničky /najmä kvôli veľkému zeleru/. A teraz bude zelenina pripravená v studenej komore a ušetrím miesto v mrazničke. Človek sa učí celý život
eruska25
@45678 (11.11.2023 22:54)

Takto to bolo: Najprv som urobila 3 poháre podľa receptu. Na druhý deň ďalších 6 pohárov z dvojitej dávky a fotila som ich spolu, keď išli do špajze.