Vývar

Alebo pomaly pečené. Kto ako chce. Je to síce zdĺhavá tepelná úprava, ale príprava...

Ragú z drobov, húb a gaštanov

Hovädzie závitky na cestovinách s pistáciami

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso opečieme na oleji, pridáme pokrájanú očistenú koreňovú zeleninu a posekanú cibuľu. Opražíme dohneda,...

Kuracina je ako maliarske plátno. Môžem k nej pridávať rôzne chute, farby, vône,...

Kurací šalát s vajcom a so zeleninou

Tento recept vznikol, lebo máme radi kuraciu polievku a šaláty. Tak tu je využité jedno...

Pečená plnená tekvica podľa Ondreja

Ešte som sa vrátil spomienkou na baču Ondreja a na jeho perfektnú pečenú tekvicu.

Kura na sekte Hubert

Ostalo nám 3/4 fľaše sektu. Čo s tým urobiť? Tak som spravil kura na ňom...

Linguine s teľacím jazykom a so šalviou

Hovädzie mäso

Zeleninu na varenie jazyka nakrájame, pridáme zmes korenín a soľ. Zalejeme vodou, povaríme, ...

Bravčová panenka s hríbovou omáčkou

Prednedávnom som kúpila panenku. A reku, čo s ňou? Tak som hľadala vhodný recept, ...

Polievka z pečenej červenej repy

Nápoje

Milujem polievky tak som sa rozhodla urobiť si ju z červenej repy . Pozerala som kopec...

Bravčový tokáň s dubákmi

Náš nedeľný obed dnes opäť z bravčového mäsa. Výborný tokáň so sušenými dubákmi.

Fazuľová polievka s kakaom

Recept od <a href="http://www. marekmraz. com/" target="_blank">Mareka Mráza</a>

Kuskus s tuniakom a vajíčkom

Cestoviny

Skoro Sharkaseya

Pracny stary recept, tu je original : http://mongoliankitchen. com/circassian-chicken/ Ja som skor spravil rychlu odflaknutu verziu v super...

Ľahký zemiakový šalát s reďkovkou

Nemala som v plane tento salat pridavat, preto nemam fotky z postupu. Priprava je ale...

Krémová cesnačka s nivovými krutónikmi

Cesnaky očistíme a prelisujeme do misky. V hrnci necháme roztopiť maslo. Pridáme cesnak, vývar,...

Bryndzou plnená tekvica so srnčím chrbtom

Risotto s červenou repou a kuracími lízatkami

Tento recept som objavila na webe a s veľkou radosťou som ho aj vyskúšala, jednak...

Králík na cibuli

Tak jako obyčejně nejen retro recept, ale i retro nádobíčko. Nějak pořád nepoužívám pomalé hrnce...

Perkelt z kuracích stiehien na zelenom podloží

Pikantný perkelt nikdy nesklame! Teda, ako koho. Mňa, moju pred aj za „krv našej...

Kuracie stehná s cibuľovou omáčkou

kludne môžete použiť aj kuracie prsia

Pochúťka z tarhone

Je to niečo ako tarhoňové rizoto. Na prvý pohľad úplne obyčajné a klasické jedlo, no...

Morčacie kúsky v marináde z medu, chilli, limetky a horčice, s hubovým bulgurom

Tip na chutný obed pre tých, čo majú radi jedlo jemne pálivé, jemne sladké a...

Tekvicovo mrkvový krém s vanilkovou zmrzlinou

Tekvicovo mrkvová krémová polievka so zázvorom vo verzii lákavejšej pre deti, ktoré by sa jej inak...

Kurací rezeň Baden–Baden v ríbezľovej omáčke

Strapatý marinovaný losos na šošovici

Soľ, korenie a pomarančovú kôru zmiešame. Filety z lososa z každej strany vyváľame v pripravenej...

Batátový krém s olejom s medvedím cesnakom

Zapečený bryndzový chlebík so slaninkovou penou

Večera

Panenka sous vide s karotkovými rezancami

Vtip a nápad, ale najmä chuť a harmónia. Aj prvoaprílové jedlá treba poctivo pripraviť...

Hubová polievka

Keďže máme dosť húb, tak som uvarila túto polievočku :-) Recept som našla v kuchárskej knihe,...

Králičí chrbát s omáčkou z kuriatok

Králičí chrbát osolíme, okoreníme, pridáme čerstvý majorán a sprudka opečieme na panvici domäkka.

Medvedia polievka

Výborná sezónna polievka, dobrá za tepla aj za studena.

Smrčkovica z nášho lesa