Bravčový tokáň s dubákmi fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 4. septembra 2016

Náš nedeľný obed dnes opäť z bravčového mäsa. Výborný tokáň so sušenými dubákmi.

6-7
porcií
10 minút
príprava
55 minút
tepelná úprava

Suroviny

700 g
80 g domáca
1
1 strúčik
1 ks
2 PL domáci
1 PL
hrsť
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bravčové pliecko som umyla , osušila. Mäso som nakrájala na tenké úzke pásy.

    Bravčový tokáň s dubákmi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do rajnice som dala nakrájanú slaninu i s kožou a nechala som vytopiť.

    Bravčový tokáň s dubákmi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridala som nakrájanú cibuľu a cesnak a opiekla.

    Bravčový tokáň s dubákmi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridala som nakrájané mäso a nechala som ho úplne odpariť, kým nezostal na dne rajnice iba tuk.

    Bravčový tokáň s dubákmi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridala som mletú červenú papriku, nakrájanú paradajku na malé kocky a kečup. Všetko som zmiešala a nechala spolu prejsť varom.

    Bravčový tokáň s dubákmi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridala som soľ, mleté čierne korenie.

    Bravčový tokáň s dubákmi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Podliala som vývarom z morčacej polievky, ktorá sa mi varila na sporáku. Mäsko som dusila, ale už som ho viac nepodliala. Počas dusenia som pridala ešte paprikovú pomazánku, úplne super zdokonalila chuť tokáňa.

    Bravčový tokáň s dubákmi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Sušené dubáky som namočila do horúcej vody. Pridala som ich už hotovému mäsu spolu so zemiakovým škrobom, ktorý som rozmiešala v troške vody. Už iba chvíľku som nechala všetko prejsť varom.

    Bravčový tokáň s dubákmi (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Hotový bravčový tokáň. Pokiaľ sa mäsko dusilo pripravila som si prílohu nokerle.

    Bravčový tokáň s dubákmi (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Podávala som k nemu paradajkový šalát. Prajem vám dobrú chuť.

    Bravčový tokáň s dubákmi (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

20 komentárov k receptu
Milá Izabella sice nevíme co Tě trápí. ale věř, že jsou to teď nějaká těžká období, ale držíme palce a to je hodně palců protože jsme dva a bojuj, jako to děláme teď u nás.
K receptu samozřejmě jen oooh to ja opět paráda se vším všudy. Moc Tě oba zdravíme.
Tie farbičky na tých fotografiach s tým mäskom sú také chutné a lákavé,že nemôžem iné povedať,len určite veľmi chutný a vydarený obed.
Prestreté a krásne naservírované na tanieri.No jednoducho mňamka.
Varenie, pečenie, ba dokonca v posledných rokoch aj "cukrárčenie" (torty, ..., koláče, zákusky a inšô) ma duševne naplňujú už od dávneho (veľmi dávneho) detstva, ale k Tvojemu prestretému stolu, milá @izabella929 s Tebou pripravenou várou by som rád, s úctou, prisadol! Máš moju úprimnú srdečnú i duševnú súdržnosť i morálnu podporu!
@izabella929 recept urcite vyborny,ako sme na Teba zvyknuty5***** a KK.Neviem co Ta trapi,ale jedno viem ked je pevna vola vsetko sa da prekonat,viem ocom hovorim. Pred rokom mi zistili tazku chorobu z ktorej niet uniku,pocas minuleho roku som podstupila dve tazke operacie v aprili tretiu,ale moje deti(uz dospele) a dobri ludia co okolo mna stoja a moja pevna vola este trocha pozit ma zenu do predu moja VIERA mi dava velku silu a nadej. Preto mysli pozitivne a ver ,ze za vsetkym zlym pridu zase pekne chvile .Prajem len vsetko dobre:-))) Ja uz nevarim, ale spolu zo synom rcp. vyskusame.Vdaka...
Bezva receptík, dobrota veliká, krásně zpracováno, vyfoceno, popsáno, naservírováno! Krásná práce. Zdravím, Izabellko, jsi jedna úžasná silná žena, velká kuchárka a pekárka, s velkým milujícím srdíčkem!
@sracz , som rada, že sa ti moje recepty páčia a iné neriešim..)pri mojom stole by si bol určite spokojný a sýty..@dosa , som rada.-)@dandika1 ,prajem ti veľa zdravia a hlavne veľké a krásne šťastíčko.-)@chica114 ,vďaka za body aj milé slová.-)@haji , takí ľudia ako som ja s dobrým a úprimným srdcom nie sú populárni, kazia celkový imidž..) ale teším sa z toho, že sa ti môj recept páči..Ďakujem vám všetkým za pekné slová a komentáre k receptu.-)

Pridaj komentár k receptu: