Milujem polievky tak som sa rozhodla urobiť si ju z červenej repy . Pozerala som kopec receptov a nakoniec som si ju upravila po Zobraziť celý popisMilujem polievky tak som sa rozhodla urobiť si ju z červenej repy . Pozerala som kopec receptov a nakoniec som si ju upravila po svojom. Oslovil ma recept kde sa najskôr pečie červená repa a následne sa z nej varí polievka. Tak Vám ju sem pridávam. V reštaurácii som ju jedla krásnu červenú a jemne doladenú tak som sa nechala inšpirovať.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Upiekla som červenú repu na 180 °C asi tak 50 min.
- 2
Nakrájala som cibuľku, pridala maslo a olej a jemne podusila, pridala som cukor a aceto balsamico a urobila som z toho karamel. Pridala som pokrájanú upečenú červenú repu ktorú som ošúpala zaliala som to vývarom asi 1l , pridala čili a mierne varila asi 10 min. Rozmixované som na 5 min vrátila na platňu ešte pridala deci biel. vínko a nechala už len dojsť☺ Osolila, okorenila a podávala. Na tanier som dala mascarpone, kľudne by sa mi tam hodil syr - výraznejší /to nechám už na Vaše chute/. Dobrú chuť!
- 2
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
upiekla som ju v celku, nešúpať ju až po upečení.
Ďakujem. :) Repa je už doma. Cez víkend varíme. Vyzerá famózne tá polievka. ;)