Tymián

Keď pripravovať lososa, myslím si, že je najlepšie urobiť ho tak, aby čo najlepšie...

Králičia roláda s pečeňovou paštétou

Na masle urestujeme pokrájanú šalotku, cesnak a pečeň. Podlejeme vínom, dochutíme koreninami a cukrom....

Líčka na víne s marinovanou cviklou

Hovädzie mäso

Hovädzie líčka urestujeme z každej strany, všetku zeleninu a bylinky vyskladáme na dno plechu, pridáme...

Čevapčiči so zemiakmi a rukolovým šalátom

Hovädzie mäso

Mleté mäso je vďačné na prípravu rôznych jedál, ktoré máme radi a sú tradičné pre...

Grilovaná panenka so šípkovou omáčkou

Očistené mäso (200 g na porciu), pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme. Na rozpálenom grile...

Bravčové karé so schwarzwaldskou šunkou a ryžou s kurkumou

Bravčové mäso nevarím často, ale dnes som mala chuť po bežeckom tréningu na bravčové, tak...

Bruselský nárez

Názov síce evokuje niektoré správy z médií, ale toto je nárez jedlý:-)

Dusené králičie pliecko na cestovinách v lahodnej omáčke

Prvýkrát králičie, podarilo sa! :)

Jelenie stehno sous-vide so šípkovou omáčkou a karlovarskou knedľou

Trocha náročnejší recept, ale výsledok stojí za to.

Restované kuracie prsia s kurkumovou omáčkou, kaparami a dusenou zeleninou

Veľmi jednoduchý, chutný a zdravý recept.

Jednoduchý, rýchly a pestrý recept vhodný ako obed či večera. Použila som zmes sušených byliniek...

Pangasius v cesnakovej kôrke

Večera

Chleba nakrájame na kocky a rozmixujeme. (v mixéri s nožmi). Pridáme rozlisovaný cesnak, asi...

Kuracie pečienky so zeleninovou ryžou

Mrkvu očistíme a pokrájame na kolieska. Dáme ju do kastrólika aj hráškom a kukuricou a uvaríme...

Strapatý marinovaný losos na šošovici

Soľ, korenie a pomarančovú kôru zmiešame. Filety z lososa z každej strany vyváľame v pripravenej...

Zapečená údená krkovička

Nezaškodi občas si dat aj udene , , , ,

Jemne ružová panenka s fresh tagliatelle alebo pečenými zemiakmi

Bravčová panenka je veľmi jemné, lahodné mäsko, ktorého príprava je nenáročná a hlavne netrvá dlho....

Guláš z diviny na červenom víne s brusnicami

Tento guľáš robím už viac rokov. Hlavne pre rodinnú návštevu z mesta, keď si želajú...

Kurča so zemiakmi v jednom hrnci

Rýchly recept na chutný obed alebo večeru.

Teľacia sviečkovica na tekvicovom pyré

Teľaciu sviečkovicu osolíme, okoreníme, pridáme vetvičky rozmarínu, vložíme do vrecka na pečenie, zaviažeme a dáme do...

Jahňacie kotlety v jogurte s kuskusovým šalátom

Špenátový klobúčik v cibuľovom kréme

Všetky suroviny na klobúčik zmiešame a vypracujeme hladké, ale veľmi pružné cesto a necháme ho asi pol hodiny odpočinúť...

Kačacie prsia so šalotkovým koláčikom

Kačacie a kuracie stehná na kapuste

Kuracie štvrte bežne pečiem na kyslej kapuste. No mal som aj kačacie stehna. Tak som...

Baranie stehno s kalerábovým ragú

Baranie stehno umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme. Dáme do rúry vyhriatej na 160 °C...

Roláda z mletého mäsa a pečená zelenina

Recepty z mletého mäsa patria medzi moje najobľúbenejšie, lebo sú veľmi rýchle a zároveň chutné....

Drožďová nátierka so sušenou šunkou

Fit čevapčiči s horčicovou omáčkou

Tento recept mám veľmi rada, lebo je jednoduchý a často ho využívam aj pri grilovačkách v...

Paradajková polievka s bylinkami a parmezánom

Na takúto polievku chodievam na obed do jednej reštaurácie. Snažila som sa priblížiť tejto výraznej...

Jahňací chrbát s koreňovou zeleninou

Baraní guláš s opekanými šúľancami

Syry, zemiaky, kapusta, plody a mäso z lesa... kuchyňa liptovských babičiek vlastne vôbec nebola fádna. Zapojili fantáziu, fortieľ...

Pečená krkovička s červenou kapustou a zemiakovou knedľou

Je to ďalšie z jedál, ktoré sú v našej rodine obľúbené. Nie je to síce...

Srbský slaný koláč podľa Mili

Večera

... alebo spomienky na bývalú prácu a srbskú exšéfku, pretože všetko má svoje "pre" i "proti"....

Pečené gaštany a tekvica

Ak keď gaštany a tekvice možno patria viac k jeseni, ich vôňa a chuť nám môže...

Šalát z kelu, zo šampiňónov a z tofu