Talianska bábovka fotorecept

Name: Talianska bábovka (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka hladká, 200 g; mlieko, 100 ml; olej olivový, 100 ml (alebo slnečnicový); olivy, 100 g; paradajky sušené v oleji, 100 g; syr tvrdý, 100 g; syr parmezán, 80 g; vajcia, 3 ks; soľ; tymián; prášok kypriaci do pečiva, 1 bal

mitzy, 7. novembra 2016

Foto: mitzy

Sychravé počasie a nostalgickú náladu vylepší bábovka na slano s príchuťou slnečného Talianska.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

200 g	múka hladká
100 ml	mlieko
100 ml (alebo slnečnicový)	olej olivový
100 g	olivy
100 g	paradajky sušené v oleji
100 g	syr tvrdý
80 g	syr parmezán
3 ks	vajcia
	soľ
	tymián
1 bal	prášok kypriaci do pečiva

Postup

1
Olivy nakrájame na krúžky. Tvrdý syr nakrájame na kocičky. Parmezán nastrúhame. Paradajky v oleji nakrájame na malé kúsky.

2
Zmiešame tri celé vajcia, striedavo pridávame múku, prášok do pečiva, teplé mlieko, olej a soľ. Nakoniec primiešame pokrájaný tvrdý syr, nastrúhaný parmezán, olivy, sušené paradajky a tymián.

3
Vymastíme formu na bábovku a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 40 minút na 180 stupňov.

4
Bábovku necháme vychladnúť vo forme inak by sa mohla rozpadnúť. Potom už iba podávame ku čaju alebo vínku. Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

monty469

monty469 7. novembra 2016 o 19:09

Ja sice olivy velmi nemusim, ale chut musi byt zaujimava :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x mitzy

mitzy

mitzy 7. novembra 2016 o 20:36

@Monty469 (7.11.2016 19:09)
Tiez som bola zvedava na chut. Je vynikajuca. Olivy v nej nemaju taku vyraznu olivovu chut, takze urcite sa niekedy oplati vyskusat ;)

@zareaguj

Pekný komentár

nadia56

nadia56 8. novembra 2016 o 01:25

zaujimavy recept,
s horucim cajom, na chladny jesenny podvecer, je tato babovka urcite velka dobrota,
podobny recept mam na olivovy kolac na plech, len namiesto mlieka davam biele vino ☺

@zareaguj

Pekný komentár

1x mitzy