Krémová gaštanová polievka

mitzy - fotkamitzy, 9. decembra 2016
Krémová gaštanová polievka
Foto: mitzy

Lahodná polievka z jedlých gaštanov, ktorá zasýti.

4
porcie
45 minút
príprava
45-60 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g jedlé
2 ks
30 g
30 g
30 g
2 ks
200-250 g (alebo smotana na varenie)
1-2 ks (konček s kôrkou)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Gaštany si narežeme na kríž, poukladáme na plech, pečieme. Kontrolujeme. Na vareche sa dá nájsť návod, ako na to ;)

  2. 2

    Na masle si speníme šalotku. Pridáme zeleninu nakrájanú na drobno a dusíme s trochou vody. Pridáme chlieb, kľudne starší suchý. Pridáme upečené olúpané gaštany. Dolejeme vodu (pol litra až liter podľa seba.)

  3. 3

    Polievku varíme cca 45-60 minút na miernom plameni. Ku koncu pridáme mlieko alebo smotanu na varenie, okoreníme a osolíme. Podľa chuti. Pridáme vňať petržlenu. Odstavíme a pridáme ešte kúsok masla. Po vychladnutí zmixujeme ponorným mixérom a podávame. Dobrú chuť :)

    Krémová gaštanová polievka - obrázok 3

Diskusia k receptu

haji
Hmm, to je poctivý krém, tam by se moucha neutopila. Hned bych si dala říct, určo je výborná, krásná práce, milá @Mitzy !
1x mitzy
mitzy
Nielen mucha, mila @Haji (9.12.2016 21:12) prespacirovali po nej skoro i kocicaci ;D

1x haji

Zaujímavé video z archívu TV Varecha