Sušené hríby

Huby bársakého druhu i počtu, ale hlavne čerstvé a z okolia mojich rodných Košíc vlastnoručne nazbierané, boli a už asi aj navždy ostanú moja vášeň a záľuba!...

Zemiakové karí so zelenou fazuľkou

Nakrájanú cibuľu a papriku orestujeme pár minút na oleji. Postupne pridáme nadrobno nakrájaný cesnak a všetky...

Jelenie karé na červenom víne a zelenine

Trošku dlhšia príprava, ale keď je čas, je to aj zábava.

Kuracie pečienky à la Marcello Vianni

Pečienky u nás jeme len s manželkou, dieťa to nechce, dôvod mi je neznámy :)

Bravčová panenka na červenom víne

Bravčová panenka, trochu viac času, ale výsledok mňamka.

Bravčové plátky na hubách

Jedlá s hubami patrili v našej domácnosti odjakživa k tým najžiadanejším....

Ľahká polievka so sladkými zemiakmi

Večera

Na bataty v našej kuchyni ma nalákal môj švagor Laci Maci. Výborne vraj pôsobia na kvalitu zraku a pomáhajú proti ateroskleróze, cholesterolu, mŕtvici, nespavosti a depresii....

Sýta gulášová polievka

Uvarená na spôsob kotlíkového gulášu z odrezkov bravčového mäsa so zemiakmi a haluškami.

Krémová hubová polievka so sezamovo-ľanovou tyčinkou

Ak máte radi huby, určite si pozrite tento diel seriálu o slovenských dobrotách a nechajte sa...

Vianočná kapustnica z údeného Tofu

Uvarte si tradičnú kapustnicu trochu inak - s použitím údeného Tofu chutí fantasticky, no jej príprava...

Hubová nátierka s paradajkovou bagetou

Cesto na paradajkové bagety: V 300 ml vody rozpustíme kocku droždia. Od oleja odkvapkané sušené paradajky...

Mäsové guľky v kyslej kapuste celkom inak

Hovädzie mäso

Nemáte práve kapustné listy na plnenie a máte práve chuť na plnenú kapustu. Mäsové guľky jednoducho...

Letná hríbovica s bezlepkovou tarhoňou

Výdatná polievka je niekedy za dve jedlá. Naša hustá letná hríbovica s bezlepkovou tarhoňou vám dobre...

Guláš s krúpami a hríbmi

Kaštanový krém

Kaštany loupu pomocí louskáčku na ořechy a pak nožíkem sloupnu skořápku, jde to docela dobře...

Kapustnica v pohároch

Pred troma týždňami guláš, včera podľa plánu kapustnica. Ako inak, v kotli pred bytovkou....

Huby na kapuste a smotane

Dnes pri týchto horúčavách som vyskúšala recept od Babicu a oplatilo sa.

Rizoto lesných vôní

Krémové rizoto z niekoľkých druhov húb, arborio ryže, previazané parmezánom a oživené iskrou z tymianu......

Kapustnica dedka Cyra

Kapustnica, ktorú pripravujem niekoľkokrát do roka, ale najmä na Vianoce.

Dolnozemská kapustnica

Tento recept popisuje, ako sa varí klasická kapustnica na Dolnej zemi, ale nie je lacná....

Rýchla zemiaková polievka - Keď sa fantázii medze nekladú :)

Teraz pred Vianocami má každý toho zhonu až nad hlavu. Ráno som sa rozhodla pri kávičke...

Srnčie rezne s tekvicovými nočkami a hríbovou omáčkou

Pre mňa typické jedlo tohto ročného obdobia. Divina, tekvica a hríby patria odjakživa k jeseni....

Hríbová mrvenička

Polievky od starej mamy nám vždy budú pripomínať detstvo. Takouto je aj hríbová mrvenička, po...

Moja hubová polievka

Jar v plnom prúde, blíži sa leto a s ním hubová sezóna, a tak treba...

Chilli kapustnica

Blížia sa Vianoce a keďže ešte vonku nie je sneh, tak sme si navodili vianočnú náladu...

Cestoviny torti s hríbami a čili papričkami

Cestoviny

Jemne pálivé vegan jedlo v mrazivom období.

Špagety z chladničky

Kuracie mäso

Keď neviem čo variť, pozriem do chladničky a začínam variť. Tieto špagety na obed chutili...

Morčacie na hríboch

Dnes bola aj u nás knedľa po dlhom čase. Mäso s fajnovou šťavou sa k nej...

Jelenie ragú na červenom víne

Hovädzia roštenka v sudovej kapuste s klobásou a hríbami

Hovädzie mäso

Dnešný obed tak trochu po gazdovsky... domáca hovädzia roštenka v domácej sudovej kapuste, samozrejme farmárska klobáska...

Bravčové závitky na hríboch

Dnešný nedeľný obed s plnenými závitkami, ktoré som robila na hríboch a podávala s ryžou.

Bravčové pliecko na smotane so zeleninou a hubami

Mäso so zeleninou je vždy dobrá chuťová kombinácia, pridala som voňavé suchohríby, koreniny, na...

Spaghetti s rukolou, hubami, paradajkami a parmezánom

Cestoviny

Potrebovala som rýchlo a chutne navariť, spravila som spagetti so suchohríbmi, jarnou cibuľkou, chilli...

Melencová polievka (fotopostup)

Kto by nepoznal melencovú polievku... U nás bola jednou z najobľúbenejších polievok. Mamin recept som...

Výborná fazuľovica