Petržlen

Na olivovom oleji orestujeme zeleninu, nakrájanú na prúžky a prelejeme vínom, ktoré zredukujeme. Pridáme...

Šalát z kalmárov s olivami a paprikami

Šaláty

Kalmáry nakrájame na kolieska, ktoré varíme v osolenej vode s cesnakom asi 20 minút. Necháme...

Detská mrkvičková polievočka

Na oleji speníme očistenú a nakrájanú cibuľu, pridáme nastrúhanú mrkvu a nastrúhaný petržlen, prelisovaný cesnak a...

Divina na smotane

Toto jedlo varil dnes môj muž a ja som fotila. Keďže máme malú kuchyňu moc fotiek...

Nedeľná polievka pre dušu

Klasika, ale stojí za to. :-)

Kurča na provensálsky spôsob

Tento recept mám z televízie. Kedysi dávno ho v nejakej relácii varil Vlado Muller. Je...

Pečený pstruh na zelenine

Pstruha si pečieme často, zvyčajne len tak natur s cesnakom a soľou, k tomu zemiaky...

Srnčie oči

Srnčí chrbát prešpikujeme slaninou, mrkvou , petržlenom, osolíme, okoreníme a zabalíme, zrolujeme...

Osviežujúca polievka minestrone

Hneď ako sme prvýkrát uvarili túto polievku, zaradila sa medzi najobľúbenejšie. Akokoľvek sofistikovane môže taliansky...

Opitá sviňa

toto jedlo sa robí kedˇ sa chce stretnútˇpartia priatelˇov pri dobrom vínku a besede

Rýchla polievka z kapra

Polievky

Robievam niekoľko druhov rybích polievok, dnes som pripravila túto. Je veľmi chutná a sýta.

Novokošická kosťovica - polievka

Polievky

Nedeľa ráno, môjho detstva, je hlboko zapísaná do pamäte s rituálom varenia polievky, spravidla...

Domáce ochucovadlo

Prílohy

Robím to každý rok a som s tým veľmi spokojná, nakoľko sa to dá použiť do...

Timbálek z lesných húb s brusnicami

Večera

Na masle orestujeme na jemno nasekanú cibuľu s cesnakom a na drobno nakrájané huby. Necháme trochu...

Krém z lesných húb s kuracím ragú

Na masle orestujeme cibuľu, huby a zemiaky. Pridáme kurací vývar a všetko pomaly varíme, ...

Grilovaný hovädzí rumpsteak s hubovým ragú a grilovanou polentou

Hovädzie mäso

Hubová polievka s mrveničkou

@jerica Keď už polievky , je čas húb , tak pridávam moju polievku s...

Kura na koreňoch

Trochu som zasa experimentovala s jedným často používaným receptom a aj zmenou len dvoch ingrediencií mi vyšlo...

Geršľová polievka s cícerom a bielou fazuľkou

Geršľa - jačmenné krúpy je veľmi chutná potravina, takúto polievku zvykne robievať moja mamina a...

Bravčová huspenina

Jelenie líčka

Jelenie líčka očistíme od mastných častí, ale menšiu časť masti ponecháme na líčkach. Na oleji...

Srnčia pochúťka z Považského Inovca

Srnčie mäso naporciujeme a prudko opečieme na oleji.

Polievka z húb - podpiniek

Polievky

Keďže ma manžel zásobil hubami, tak ich "musím" spracovávať.

Morčací guláš

Tento guláš, robím mojim mužom, keď sa vrátia z húb. Čaká ich už hrniec chutného jedla, ktoré...

Rezne z králika na víne a hubách

Ucha

Večera

Zo sumca narežeme okolo hlavy kožu a stiahneme ju. Rybu vypitveme, odrežeme hlavu a vyrežeme...

Nemrkvová čína

Fajn recept pre tých čo patria do klubu "Nemám rád mrkvu", ktorá do číny neodmysliteľne patrí

Čína podľa môjho muža

Cestoviny

Dalšia bleskovka.

Studeno

Maso riadne očistime a umyjeme v teplej vode. Dame do tlakoveho hrnca zalejeme vodou a privedieme do...

Gratinované špagety

Cestoviny

Očistenú mrkvu, petržlen a slaninu nakrájame na kocky. Cibuľu, pór, šampiňóny a stopkový zeler...

Zapečené zemiaky pre batoľatá

Na hrubo rozmixovanú mrkvu a petržlen osmahneme na panvici s trochou cibuľky. Potom pridáme na kocky...

Pravá falošná sviečková

Aby som hneď na úvod niekoho nepomýlila, nepôjde o klasickú sviečkovú na smotane. Z tohoto...

Hovädzie mäso s rajčinovou omáčkou a knedľou

Hovädzie mäso

Toto jedlo je nerozlučne späté s mojim detstvom. V nedeľu mama uvarila hovädziu polievku, mäso...

Vichyssoise - francúzska studená zemiaková polievka

Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú koreňovú zeleninu, cibuľu, cibuľku a nakoniec zemiaky. Zeleninu zalejeme...

Morčacie roládky s cviklovou penou

Mrkvu a petržlen nakrájame na malé kocky, urestujeme na masle, a ochutíme soľou a korením....

Polievka Vločkovka