Krémová kačacia polievka

Tomáš Zapletal
šéfkuchár reštaurácie Leberfinger v Bratislave, 26. novembra 2010
Krémová kačacia polievka
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
30 minút
príprava
90 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g
200 g
200 g
0,2 l
3 ks
 na ozdobu
 Podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kačacie drobky vložíme do studenej vody, pridáme bylinky a varíme do mäkka. Potom pridáme smotanu, zemiaky a rozmixujeme. Pridáme zeleninu a uvaríme, dochutíme a podávame.

Recept je zaradený do kategórií:
Kačacie mäso, Slovenská kuchyňa, Polievky, Varené, Husacie hody

Diskusia k receptu