Polievka s pečeňovými haluškami

Postup

1. 1

   Zo sliepky alebo z kuraťa a zeleniny si urobíme klasický vývar. Keď je zelenina a mäsko mäkké, všetko z polievky povyberám a precedím. Do polievky vrátim mrkvu pokrájanú na kolieska, niekedy aj kúsky mäkkého mäska a zavarím do nej halušky.
2. 2

   HALUŠKY: pečienku, cibuľu, cesnak a na záver rožtek pomelieme cez mlynček. Pridáme celé vajce, soľ, vegetu, niekto dáva aj majoránok. Dôkladne premiešame a pridáme múku alebo detskú krupicu-toľko, aby sa vám dali robiť halušky. Cesto nesmie byť riedke ale ani veľmi tuhé.
3. 3

   Povaríme na miernom ohni asi 5 min, polievka nesmie vrieť, lebo sa zakalí a p.p.dochutíme soľou.