Med

Med ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Vyprážané tvarohové halušky s ovocím a so smotanou

  Najprv pripravíme omáčku z kyslej smotany. Smotanu ochutíme medom, semienkami z vanilkového struku a strúhanou citrónovou kôrou.

• 

  Opekaná ryža (vegan) (fotorecept)

  Toto jednoduché a chutné jedlo robím vždy, keď mám ryžu nazvyš :) Práve s deň-dva starou ryžou chutí najlepšie! Kľudne si k tomu môžete prihodiť akúkoľvek zeleninu alebo tofu, toto je úplne najviac zjednodušená verzia.

• 

  Brzlík v mede s listovo-jahodovým šalátom a tortillou

• 

  Prsia z husokačky s jahodovou omáčkou a polentovou kašou

  Kožu na prsiach narežeme, osolíme, okoreníme. Na rozohriatej panvici opečieme kožou nadol, pridáme bylinky a dáme piecť do rúry.

• 

  Jahody v strúhankovo-kokosovej kôrke s vanilkovým krémom

• 

  Listový šalát s jahodami, kozím syrom a so šunkovým chipsom

  Na prvé slovenské jarné ovocie sa všetci tešia. My kuchári o to viac, že nádherná farba, nežná vôňa a zaujímavý tvar ho predurčujú aj do zážitkovej gastronómie. Jahoda už dávno kraľuje sladkej kuchyni – v penách, krémoch, zmrzlinách...

• 

  Šalát s vareným vajíčkom a gréckym syrom

  Inšpirácia na ľahký letný obed, ktorý vás dostatočne zasýti.

• 

  Sladká pizza

  Do misy dame muku. Spravime jamku, do ktorej vlejeme trocha vlazneho mlieka. Pridame rozdrvene drozdie s cukrom a nechame spravit kvasok. Potom vypracujeme cesto, do ktoreho pridame zbytok mlieka, sol a olej. Nechame...

• 

  Grilované ovocie s mascarpone

  Melón nakrájame na hrubé kolieska (cca 1, 5 cm) a potom na štvrtiny. Broskyne rozpolíme a zbavíme kôstky. Ovocie potrieme olejom a grilujeme z oboch strán cca 3 minúty.

• 

  Medovo-horčicová marináda

  V miske zmiešajme všetky suroviny a používame ako marinádu na bravčové alebo kuracie mäso.

• 

  Vynikajúci frgál s medom

  Viac plnky ako cesta? Áno, presne o tom je frgál!

• 

  Špargľový šalát s králičím mäsom a smrčkovcami

  Stehná osolíme, okoreníme, dáme do vákuovacích vreciek s bobkovým listom. Zavákuujeme a varíme vo vode pri teplote 60 °C 12 hodín. Zeleninu (špargľu, mrkvu, kukuricu, patizóny, cuketu) uvaríme do polomäkka, každú zvlášť v osolenej vode a...

• 

  Jarný šalát s jogurtovým dresingom

  Jari sa tešia všetci kulinári, pretože poskytuje širokú paletu čerstvých surovín. Nie vždy ich treba zložito kombinovať a upravovať. Z niekoľkých druhov zeleniny, vajíčka, jogurtu, byliniek a konopného oleja sa dá rýchlo pripraviť...

• 

  Bravčové rezne s marhuľami (fotorecept)

  Aj tak sa dá uvariť. Slovenská exotika z Nového Mesta n. /Váhom. Je to kraj marhúľ, tak ich treba využiť nie len do kompótov.

• 

  Rýchly tvarohový koláč

  Zmäknuté maslo vymiešame s múkou, asi troma polievkovými lyžicami medu a jedným žĺtkom. Na vymastený, múkou vysypaný plech poroztláčame cesto, vrátane horných okrajov.

• 

  Perníkové rezy (fotorecept)

  Ak sa vám náhodou zvýšili perníčky - medovníčky od Vianoc, ako mne, tak môžte ich využiť aj takto do fajnových rezov.

• 

  Hovädzia nožina na marináde (fotorecept)

  Tento recept som urobil náhodne. Ostala mi marináda na domáci kurací kebab od @Cesminaz. Pretože som mal pripravenú hovädziu nožinu do pomalého hrnca, tak som marinádu rozriedil vývarom a nechal to v nej robiť. No...

• 

  Domáce ovocné acidko (fotorecept)

  Máte radi ochutené ovocné acidko? Je lepšie pripraviť si svoje domáce, ochutené dobrým ovocím. Nie je nič ľahšie. :)

Kategórie surovín